قالب وردپرس

قالب وردپرس يكي از بهترين روش ها براي شخصي سازي سايت هاي وردپرسي است. بنابراين اگر يك تازه كار هستيد، ممكن است سوال هايي مانند معرفي قالب وردپرس ، دلايل استفاده از قالب وردپرس
، مقايسه قالب وردپرس رايگان يا حرفه اي ، قالب وردپرسي چيست؟ ، بهترين قالب هاي وردپرسي براي افراد تازه كار و غيره داشته باشيد. ما سعي مي‌كنيم به تمامي سوالات شما كه ممكن است در اين
زمينه پيش آيد، پاسخگو باشيم.

معرفي قالب وردپرس

قالب وردپرس در واقع گروهي از فايل ها مانند گرافيك ، شيوه نامه و كد است كه ظاهر كلي وبلاگ يا وب سايت شما را تعيين مي كند. قالب ها مي توانند ظاهر بسيار خوبي به سايت شما بدهند. علاوه بر

[caption id="attachment_1300" align="alignnone" width="300"] معرفي قالب وردپرس[/caption]

اين كه قالب وردپرس مي‌تواند ظاهر سايت را تقويت كند، همچنين باعث مي‌شود كه بتوانيد همه چيز را تحت كنترل بگيريد و تغييرات موردنياز خود را اعمال كنيد.

دلايل استفاده از قالب وردپرس

• براي بهبود جذابيت بصري سايت شما

اگر قالب و طرح خاصي براي سايت خود در نظر داريد ، مي توانيد يك موضوع مناسب را انتخاب كرده و قالب را متنايب با نيازهاي خود سفارشي كنيد.

• براي فعال سازي سفارشي سازي بيشتر طراحي

اگر تجربه طراحي يا كد نويسي نداريد ، بسياري از تم ها سفارشي سازي هاي زيادي را ارائه مي دهند تا به شما در ايجاد طرح مناسب كمك كند. براي پياده سازي قابليت هاي اضافي بسته به نياز شما ،
بهتر است از يك قالب وردپرس رايگان و يا خريداري شده استفاده كنيد. در حالي كه نسخه پيش فرض يا سفارشي يك قالب مي تواند براي بسياري از وب سايت ها كار كند ، در واقع هزاران قالب براي انتخاب
وجود دارد كه اهداف خاصي را پوشش مي دهند.

تفاوت قالب وردپرس رايگان يا حرفه اي

• قالب وردپرس رايگان

قبل از صحبت كردن در مورد هزينه قالب هاي وردپرسي ، مهم است بدانيد كه بسياري از قالب هاي با كيفيت در وردپرس وجود دارند كه كاملا رايگان هستند. تنها كاري كه بايد انجام دهيد، اين است كه آنها از
محل معتبر دانلود كرده و استفاده كنيد.

با اين حال ، قالب هاي رايگان اشكالاتي دارند. اول اينكه ، پشتيباني در قالب وردپرس رايگان معمولاً حداقل است. بسياري از قالب ها از طريق انجمن هاي اختصاصي پشتيباني مي شوند و ممكن است
نتوانيد پشتيبان مورد نياز خود را به طور رايگان دريافت كنيد. علاوه بر اين ، بسته به اولويت هاي توسعه دهنده ، ممكن است به روزرساني ها "موقتي" باشند.

• قالب وردپرس حرفه اي

قالب هاي وردپرس حرفه اي مانند قالب هاي رايگان وردپرس توسعه يافته اند ، اما در برخي موارد تفاوت هاي خاصي دارند. غالباً اين قالب هاي حرفه اي با پشتيباني و به روزرساني ها ، همراه با ويژگي ها
و عملكرد هاي ويژه هستند. با اين حال ، براي برخي از قالب هاي حرفه اي بايد اشتراك تهيه كرد و ماهانه يا سالانه خريداري كنيد. البته ، اگر فكر مي كنيد به پشتيباني و به روزرساني هاي منظم نياز داريد ،
اين هزينه قابل توجيه است و توصيه مي كنيم قالب خود را به روز نگه داريد تا از ايمني و امنيت آن مطمئن شويد.

2 سايت معتبر براي پيدا كردن قالب وردپرس

با وجو اينكه سايت هاي زيادي براي پيدا كردن قالب هاي وردپرسي خوب وجود دارند ، اما در اينجا ما به دو مورد از بهترين آنها اشاره مي كنيم:

1. سايت اصلي وردپرس (org)

سايت وردپرس قالب هاي زيادي دارد كه مي توان به راحتي دانلود كرد. علاوه بر اين ، تمامي قالب هاي وردپرس داراي توضيحات و راهنمايي براي نصب هستند. براي همين يك سايت خوب و معتبر براي
نصب قالب وردپرس به شمار مي آيد.

1. سايت توسعه دهندگان قالب وردپرس

بهترين سايت خريد قالب وردپرس همين سايت توسعه دهندگان قالب است زيرا در اينجا تمامي توسعه دهندگان قالب وردپرس به طور مستقيم قالب هاي خود را مي فروشند.

مزاياي قالب وردپرس رايگان

• كاملا رايگان هستند.
• از استاندارد بالاتري برخوردار هستند و براي افراد مبتدي بسيار خوب هستند.

معايب قالب وردپرس رايگان

• ويژگي هاي كمتري نسبت به قالب هاي حرفه اي دارند.
• پشتيباني از آنها محدود است.[caption id="attachment_1301" align="aligncenter" width="300"] معايب قالب وردپرس[/caption]

مزاياي قالب وردپرس حرفه اي

• ويژگي هاي بيشتر و قابليت سفارشي سازي
• پشتيباني و به روزرساني بهتر

معايب قالب وردپرس حرفه اي

• مبلغ قابل توجهي بايد براي دريافت پشتيباني و به روزرساني پرداخت كنيد.
• وجود ويژگي هاي بسيار زياد كه شايد شما را سردرگم كند.
• ممكن است با برخي از افزونه ها و يا با تغيير قالب ها سازگار نباشند.

نحوه انتخاب قالب وردپرس

در اينجا ما به چند ويژگي اشاره مي كنيم كه مي توانيد هنگام انتخاب قالب وردپرس آنها را در نظر بگيريد و بهترين قالب وردپرس را متناسب با نيازهاي خود انتخاب كنيد.

• سادگي قالب

قالب شما بايد به كسب و كار شما كمك كند ، ظاهر خوبي داشته باشد و اطلاعات را به طور موثر با بازديدكنندگان به اشتراك بگذارد . بسياري از قالب هاي وردپرسي داراي بسياري از گزينه هاي سفارشي
سازي هستند و بسيار زيبا به نظر مي رسند ، اما اين موارد مي توانند سرعت شما را از دو جهت مهم كاهش دهند. اول اينكه ساخت وب سايت شما بيشتر طول مي كشد و دوم اينكه مي توانند وب سايت
شما را كند كنند ( به رتبه شما در گوگل و افرادي كه منتظر بارگذاري سايت شما هستند آسيب مي رساند).

• امكانات

در حالي كه در حال جستجوي قالب هستيد ، امكانات مختلفي كه دوست داريد در سايت خود ارائه دهيد، در نظر داشته باشيد. به عنوان مثال ، اگر مي خواهيد يك فروشگاه آنلاين ايجاد كنيد ، به قالب
وردپرس فروشگاهي نياز داريد تا با افزونه هاي سبد خريد را ايجاد كنيد. اگر قصد فروش دوره هاي آنلاين را داريد ، بايد به دنبال قالبي با الگوي صفحه فرود عالي باشيد تا به شما در تبديل ترافيك به مشتري
كمك كند.

بنابراين هنگام جستجوي يك قالب وردپرس ، ويژگي هايي را كه فكر مي كنيد براي سايت خود نياز داريد يادداشت كنيد و جستجوي خود را بر اساس قالب هايي كه داراي آنها هستند ، محدود كنيد. البته
توجه كنيد كه ويژگي هايي كه انتخاب مي كنيد زياد نباشند زيرا باعث مي شوند كه استفاده از قالب سخت و تغيير آن دشوار باشد و مي تواند باعث كندي سايت شما شود.

به نظر مي رسد قالب هاي خوب به شما امكان مي دهند مواردي مانند رنگ و فونت را براي مطابقت با سبك خود تغيير دهيد ، اما برخي ديگر اينطور نيست. برخي از موضوعات به سادگي مي توانند نحوه
نمايش متن و تصاوير را در صفحه شما به شكلي كه مي خواهيد تغيير دهند ، برخي ديگر باعث مي شوند كه هميشه يك ويژگي ثابتي در سايت قرار دهيد و مدل و ظاهر ثابتي داشته باشيد.

• پشتيباني برنامه نويس

به عنوان يك مبتدي ، تقريباً تضمين مي شود كه اگر مشكلي در سايت به وجود آمد ، برنامه نويس و يا توسعه دهنده آن را حل مي كند. اين كه نمي دانيد گزينه رنگ كجاست يا هر كار ديگري ، قالبي با
راهنماهاي كاربر عالي ، به روزرساني هاي منظم و داشتن اطلاعات تماس توسعه دهنده براي پشتيباني ، به شما كمك مي كند تا هميشه به راحتي كارهاي خود را پيش ببريد.

چند نكته ديگري كه بايد در مورد ظاهر قالب ، توجه داشته باشيد:

1. مطمئن شويد كه قالبي را انتخاب مي كنيد كه پاسخگو باشد (نحوه نمايش وب سايت شما را بر اساس اينكه مردم در تلفن ، تبلت يا دسكتاپ به آن نگاه مي كنند ، تغيير مي دهد)
2. قالبي را پيدا كنيد كه داراي رنگ هاي مورد نياز شما باشد يا به شما اجازه مي دهد از آن رنگ ها استفاده كنيد (سعي كنيد رنگ بندي كه استفاده مي كنيد با لوگوي سايت مطابقت داشته باشد)
3. قالبي را انتخاب نكنيد كه فونت آن براي خواندن دشوار باشد . اگر افراد مجبور باشند چند بار چشم بزنند يا سر خود را كج كنند تا متوجه شوند كه چه چيزي در سايت شما نوشته شده است ،
   سريع خسته مي شوند و سايت شما را ترك مي كنند.

5 قالب وردپرس عالي براي مبتديان در سال 2021

حال نوبت آن است كه به چند مورد از بهترين قالب هاي وردپرسي اشاره كنيم كه در سال 2021 براي افراد مبتدي توصيه مي شود.

• قالب Shapely

Shapely يك قالب عالي با طراحي فوق العاده تميز و جلوه هاي متنوع بسيار مدرن به بازديدكنندگان شما اجازه مي دهد تا از اطلاعات دقيقي برخوردار شوند. همچنين داراي گزينه هاي زيادي براي پاسخگويي
به همه نيازهاي شما است و هنگام اسكرول ، منو در بالاي صفحه ثابت مي ماند (sticks to the top) تا افراد بتوانند به سرعت و به آساني در صفحات شما حركت كنند.

مزايا و معايب قالب وردپرس Shapely

اين قالب مزايايي مانند طراحي فوق العاده تميز و جلوه هاي مدرن زيبا (اختلاف منظر) بدون زياده روي دارد و فقط با سفارشي سازي كافي مي توانيد همه چيز را تغيير دهيد. در مقابل معايبي نيز دارد كه
شامل عدم اممكان تغيير در فونت و رنگ هدر قالب است.

• قالب Mesmerize

قالب وردپرس Mesmerize داراي طراحي دكمه اي بسيار زيبا و رنگارنگ است كه واقعاً ظاهر سايت شما را بي نظير نشان مي دهند. وجود دكمه هاي خوب و جسورانه در قالب سايت عالي است زيرا به مردم
اين امكان را مي دهد كه سريعاً آنچه را كه بدنبال آن هستند پيدا كنند (كه براي رتبه بندي سايت شما ، ايجاد مخاطب و اين موارد بسيار مهم است!). وقتي آن را در سايت خود نصب مي كنيد ، به شما اين
امكان را مي دهند كه از ابتدا شروع به كار كنيد يا از بين چندين حالت پيش فرض يكي را به اختيار انتخاب كنيد.

Mesmerize بسيار عالي است زيرا تنوع گزينه هاي طراحي زيادي دارد، كنترل رنگ زياد و تعداد زيادي آيكون گنجانده شده است. تنها محدوديتي كه ما پيدا كرديم اين است كه شما نمي توانيد رنگ دكمه ها
را تغيير دهيد ، بنابراين بايد به رنگي كه در ابتداي طراحي انتخاب مي كنيد ، پايبند باشيد.

مقايسه قالب Mesmerize با Shapely

به طور كلي ، گزينه هاي سفارشي سازي بيشتري كه در اين قالب وردپرس وجود دارد، يادگيري و استفاده از آن را نسبت به Shapely كمي دشوارتر مي كند ، اما شما كنترل بيشتري بر آن داريد و با تنظيمات
از پيش تنظيم شده ، مديريت همه چيز را بدون نياز به صرف زمان زياد براي اصلاح آنها ، بسيار ساده مي كند.

مزايا و معايب قالب وردپرس Mesmerize

اين قالب وردپرس داراي گزينه هاي سفارشي سازي قوي و دكمه هاي پررنگ است. با اين حال مشكلي كه وجود دارد اين است كه نمي توان رنگ دكمه ها را تغيير داد و فقط داراي تنظيمات پيش فرض
است. همچنين ممكن است راهنماي اين سايت كمي شما را اذيت كند زيرا در انجام برخي از كارها دخالت ميكند و از شما اجازه ميخواهد تا تغييرات مورد نياز را اعمال كند.

• قالب Optimizer

قالب وردپرس Optimizer يكي از ساده ترين قالب هايي است كه در اين مقاله معرفي شده است. اين قالب كاملا پاسخگو (responsive) و بسيار سريع است و در SEO واقعاً خوب عمل مي كند (يكسري
كارهاي فني كوچك براي SEO وجود دارد كه دانستن آن براي افراد مبتدي ضروري نيست). رنگ هاي متنوع براي دكمه ها ، پس زمينه ، هدر صفحه و همچنين قابليت تغيير سبك و رنگ فونت نيز قابل تغيير
هستند.

اين قالب از WooCommerce نيز پشتيباني مي كند و اين براي زماني كه بخواهيد يك فروشگاه آنلاين در سايت خود ايجاد كنيد ، بسيار عالي خواهد بود. در حال حاضر بزرگترين ايرادي كه اين قالب وردپرس دارد،
اين است كه كاملاً قابل تنظيم نيست و شما در نسخه رايگان آنها فقط به 4 ويجت دسترسي داريد. با اين حال ، ويجت هايي كه به آنها دسترسي داريد، بسيار انعطاف پذير هستند. بنابراين مي توانيد با استفاده
از آنها و كمي خلاقيت يك سايت زيبايي طراحي كنيد.

مزايا و معايب قالب وردپرس Optimizer

اين قالب وردپرسي براي استفاده كردن، فوق العاده آسان است و ويرايشگر صفحه اول منحصر به فرد و بهتر از قالب هاي وردپرس رايگان است. همچنين مي توانيد كنترل كاملي روي رنگ و فونت داشته باشيد.
در بخش آزمايشي و رايگان اين قالب فقط به 4 ويجت براي سفارشي سازي دسترسي خواهيد داشت كه به عنوان يك جنبه منفي در نظر گرفته مي شود.

• قالب Ocean WP

اين قالب را مي توانيد متناسب با نيازهاي خود سفارشي كنيد حتي مي توانيد همه گزينه هاي رنگ و متن را كه دوست داريد در آن اعمال كنيد. اين قالب وردپرس با يكي از افزونه هاي مورد علاقه وردپرس
يعني المنتور (Elementor) كه يك صفحه ساز است ، بسيار خوب عمل مي كند و با كشيدن و رها كردن ويجت ها مي توانيد بخش هاي مختلفي براي وب سايت كاملاً سفارشي خود ايجاد كنيد.

با OceanWP و Elementor همچنين مي توانيد از طرح هاي پيش فرض قالب استفاده كنيد و هنگام نياز تغييرات مورد نظر را اعمال كنيد. اين كار براي ساده نگه داشتن كارها و صرفه جويي در وقت بسيار
كاربردي است. تنها نكته منفي كه درباره آن وجود دارد، اين است كه يادگيري OceanWP براي مبتديان به دليل سفارشي سازي پيچيده تر ، دشوار است اما به غير از اين ، يك قالب وردپرس رايگان بسيار
زيبا و بسيار كاربردي است.

مزايا و معايب قالب وردپرس OceanWP

در اين قالب وردپرس مي توانيد به طور كامل سفارشي سازي انجام دهيد. همچنين از طراحي فوق العاده اي بهره مند شويد. اما مهم ترين مزيتي كه دارد اين است كه با افزونه Elementor page builder به
خوبي كار مي كند. اما از طرفي ديگر نياز به يادگيري دارد و براي افرادي كه تازه كار هستند، مناسب نيست.

• قالب Hestia

قالب وردپرس Hestia يك قالب كاملاً قابل تنظيم شده است (به اين منظور كه نيازي به انجام كارهاي زياد نداريد) و تقريبا با بيشتر افزونه ها سازگار است و عملكرد خوبي از خود نشان ميدهد. خوشبختانه تا
به حال هيچ نكته منفي درباره اين قالب شناسايي نشده است. اگر شما ايرادي پيدا كرديد حتما به ما نيز اطلاع دهيد!

با وردپرس چه سايت هايي مي توان ساخت؟

مي توانيد يك وبلاگ يا يك سايت خبري موثر ، يك سايت موسيقي يا يك فيلم سينمايي ايجاد كنيد ، همچنين مي توانيد يك سايت جامع تجارت الكترونيك براي تبليغ محصولات خود ايجاد كنيد ، يك سايت
شخصي كه در آن مي توانيد عكس هاي خود را قرار دهيد ، و حتي مي توانيد به راحتي سايت يك شركت بزرگ با هويت شركتي را بسازيد. به طور خلاصه ، هر چيزي كه در ذهن شماست با وردپرس و
قالب وردپرس قابل اجرا است.

هنگام انتخاب قالب وردپرس مناسب بايد به چه نكاتي توجه كرد؟

هنگام انتخاب قالب وردپرس ، انتخاب قالب براي نوع سايتي كه مي خواهيد راه اندازي كنيد بسيار مهم است تا در آينده وقت خود را براي اصلاح و ويرايش آن تلف نكنيد. با توجه به نياز خود يك موضوع را انتخاب
كنيد. اگر دانش PHP و CSS داريد ، مي توانيد به راحتي قالب وردپرس خريداري شده را تغيير دهيد.

اما مهم ترين سوال هايي كه بايد هنگام خريد قالب وردپرس از خود بپرسيد، عبارت اند از:

• آيا خدمات پس از فروش به شما ارائه مي شود؟
• پس از نصب قالب ، در صورت وجود مشكلي، چقدر طول مي كشد تا به ايميل شما پاسخ داده شود؟
• آيا با پاسخي كه از ايميل دريافت مي كنيد، انتظارات شما را برآورده مي كند؟
• آيا مي توانيد پاسخ نيازهاي خود را در ايميل هاي دريافتي دريافت كنيد؟
• آيا پاسخ ايميل ها مشكلات شما را حل مي كند؟

اين كاملاً به نگرش شركتي كه قالب را از آن خريداري كرده ايد ، مرتبط است. نگرش و زمان پاسخگويي هر شركت يكسان نيست. اين تفاوت تجربه اي است كه هنگام امتحان چندين قالب به دست خواهيد
آورد. بنابراين ، زمان زيادي طول مي كشد تا موضوع و شركت خدمات مناسب خود را پيدا كنيد. در اين فرايند ، شما همچنين ياد مي گيريد كه از قالب هاي زيادي استفاده كنيد.

خدمات پس از فروش براي قالب وردپرس

اگرچه تعداد قالب هاي محبوب زياد است ، اما گاهي اوقات زمان زيادي طول مي كشد تا آنها براي خدمات پس از فروش به شما پاسخگو باشند. در مقابل ممكن است قالب هايي كه محبوبيت كمتري دارند،

[caption id="attachment_1302" align="alignnone" width="300"] خدمات پس از فروش براي قالب وردپرس[/caption]

خدمات پس از فروش بهتري داشته باشند و شما بهتر با آنها ارتباط برقرار كنيد. مطمئن شويد كه قالب وردپرس نيازهاي شما را برآورده مي كند. پس از تعيين قالب مورد نياز ، در اينترنت نظرات مربوط به آن
موضوع و پشتيباني آن را جستجو كنيد. نظرات كاربراني را كه قبلاً قالب انتخابي شما را خريداري كرده اند ، با دقت بخوانيد.

آنچه براي ايجاد قالب هاي سفارشي وردپرس نياز داريد

1. ابتدا براي اجراي وردپرس بر روي رايانه خود ، ابتدا به سرور محلي نياز داريد.
2. براي اين كار ، بايد XAMPP ، LARAGON يا WampServer را نصب كنيد.
3. پس از نصب سرور محلي و تكميل نصب وردپرس ، بايد Themes Folder را ايجاد كنيد.
4. پوشه قالب (theme) پوشه اي است كه در آن قالب خود را ايجاد مي كنيد.
5. قبل از اينكه بتوانيد كد بنويسيد ، بايد يك IDE دلخواه خود را بر روي رايانه خود نصب كنيد.
6. همچنين مي توانيد با پشتيبان گيري در هر وب سايت موجود ، پيشرفت هايي انجام دهيد.
7. در صورت تمايل ، مي توانيد از قبل رابط طرح مورد نظر خود را ايجاد كرده و بر اين اساس كدنويسي را شروع كنيد.
8. شما بايد فايلهاي اصلي كه وردپرس به شما ارائه مي دهد را در پوشه قالب خود نصب كنيد.
9. پس از ويرايش قالب هاي خود ، مي توانيد سفارشي سازي قالب وردپرس خود را با ورود به سيستم از پنل مديريت شروع كنيد.

نتيجه

اگر تصميم داريد يك قالب وردپرس خوب براي خود بخريد و يا خودتان طراحي كنيد، حتما از اطلاعات ارائه شده استفاده كنيد.

بازاريابي اينترنتي

بازاريابي اينترنتي يك اصطلاح همه جانبه براي بازاريابي محصولات و خدمات آنلاين است. اين شامل انواع روش ها و بسترهاي ارتباطي با مشتريان مانند وب سايت ، ايميل ، رسانه هاي اجتماعي و تبليغات
آنلاين است.

بازاريابي اينترنتي چيست؟

[caption id="attachment_1427" align="alignleft" width="300"] بازاريابي اينترنتي[/caption]

بازاريابي اينترنتي به استراتژي هايي اطلاق مي شود كه براي بازاريابي آنلاين محصولات و خدمات از طريق ساير ابزارهاي ديجيتالي مورد استفاده قرار مي گيرد. اينها مي تواند شامل انواع سيستم عامل
ها ، ابزارها و سيستم هاي تحويل محتوا مانند:

• محتوا و طراحي وب سايت
• بازاريابي ايميلي
• رسانه هاي اجتماعي
• وبلاگ نويسي
• ويدئو/پادكست
• تبليغات آنلاين
• حمايت ها و تبليغات پولي

در حالي كه هدف آشكار بازاريابي اينترنتي فروش كالا و خدمات يا تبليغات از طريق اينترنت است ، اين تنها دليلي نيست كه يك كسب و كار اين كار را انجام مي دهد.

بازاريابي اينترنتي چگونه كار مي كند؟

بازاريابي اينترنتي از فعاليت آنلاين مشتريان براي ارتباط آنها با يك كسب و كار با دسترسي به آنها در نقاط مختلف اينترنت استفاده مي كند. انواع بازاريابي اينترنتي كه يك كسب و كار استفاده مي كند بستگي
به مدل كسب و كار ، انواع محصولات ، مشتريان هدف ، بودجه و موارد ديگر دارد.

محتوا و طراحي وب سايت

يك وب سايت تجاري به مشتريان امكان مي دهد:

• كسب و كار خود را آنلاين پيدا كنيد
• موقعيت مكاني يا اطلاعات تماس كسب و كار خود را بياموزيد
• محصولات يا خدمات خود را كشف كنيد
• براي ليست ايميل خود ثبت نام كنيد
• درخواست اطلاعات بيشتر
• خريد

وب سايت ها اغلب از بهينه سازي موتورهاي جستجو (SEO) براي اطمينان از اينكه محتواي آنها در موتورهاي جستجو رتبه بالايي دارد و پيدا كردن آن براي مشتريان آسان است ، استفاده
مي كنند.

بازاريابي ايميلي

مي توانيد از ايميل براي ارسال مستقيم پست الكترونيكي و نه از طريق پست استفاده كنيد. ايميل هاي مشتريان را از طريق خريد يا ثبت نام در وب سايت جمع آوري كنيد ، سپس از ايميل ها براي به
اشتراك گذاشتن اطلاعات مهم ، تشويق خريدها و ايجاد روابط استفاده كنيد. ايميل به شما اجازه مي دهد تا به صورت جداگانه و شخصي به مشتريان دسترسي پيدا كنيد. يك مطالعه خرده فروشي
در سال 2019 كه بيش از يك ميليارد جلسه خريد را مورد بررسي قرار داد ، نشان داد كه بازاريابي ايميلي داراي نرخ تبديل 2.5 است ، در حالي كه براي رسانه هاي اجتماعي تنها 1.1 است.

رسانه هاي اجتماعي

اكثر مصرف كنندگان از نوعي رسانه اجتماعي استفاده مي كنند ، اگرچه نوع تمركز شما به رفتار بازار هدف شما بستگي دارد. بيش از 90 درصد از افراد 18 تا 29 ساله از نوعي از رسانه هاي اجتماعي استفاده
مي كنند ، و در حالي كه استفاده از آنها با افزايش سن كاهش مي يابد ، هنوز مي توان از آن براي دسترسي به مصرف كنندگان در هر گروه سني استفاده كرد. بيش از 60 درصد از افراد بالاي 65 سال از
نوعي رسانه اجتماعي استفاده مي كنند و اين تعداد به احتمال زياد در حال افزايش است

به عنوان مثال ، مصرف كنندگان مسن تر از پلتفرمي مانند فيس بوك استفاده مي كنند. هزاره ها اغلب از اينستاگرام استفاده مي كنند. و مصرف كنندگان جوان تر بيشتر به سيستم عامل هاي ويديويي
مانند TikTok يا YouTube علاقه مند هستند.

وبلاگ نويسي

وبلاگ نويسي به شما امكان مي دهد SEO وب سايت خود را با افزودن مقالات و پست ها در مورد برخي كلمات كليدي هدفمند افزايش دهيد. اين امر باعث مي شود كه مشتريان در نتيجه جستجوي آنلاين
وب سايت شما را بيابند و از آن ديدن كنند. همچنين مي توانيد براي وبلاگ ها ، مجلات يا وب سايت هاي ديگران بنويسيد. اين مي تواند مخاطبان شما را افزايش داده و كسب و كار شما را در مقابل مشتريان
بالقوه بيشتري قرار دهد.

ويدئو و پادكست

برخي از سازندگان كه ويديو يا پادكست تهيه مي كنند از آن به عنوان مشاغل منحصر به فرد خود استفاده مي كنند. در موارد ديگر ، مشاغل از اين بسترها براي ايجاد تخصص ، ارتباط با ديگران در صنعت و
ايجاد قيفي براي مشتريان جديد براي پيدا كردن و ايجاد علاقه به محصولات يا خدمات خود استفاده مي كنند. محبوبيت پادكست ها به ويژه در حال افزايش است. بيش از 100 ميليون آمريكايي هر ماه به
پادكست ها گوش مي دهند.

تبليغات آنلاين

تبليغات آنلاين مي تواند انواع مختلفي داشته باشد. تبليغات پرداخت به ازاي كليك كه در موتورهاي جستجو قرار مي گيرند ، واژه هاي جستجوي خاصي را كه مشتريان احتمالي ممكن است از آنها استفاده
كنند ، هدف قرار مي دهند. تبليغات هدفمند در رسانه هاي اجتماعي طوري طراحي شده است كه به بخش هاي خاصي از كاربران پلتفرم كه ممكن است به محصولات ، خدمات و تبليغات كسب و كار شما
علاقه مند باشند ، دسترسي پيدا كند.

شخصي سازي همچنين مي تواند ميزان پاسخگويي به تبليغات آنلاين را افزايش دهد ، به ويژه در مراحل اوليه فرآيند تصميم گيري مصرف كنندگان. با اين حال ، شخصي سازي زماني موثرتر است كه تبليغات
در مكان هاي متناظر ظاهر شوند.

حمايت ها و تبليغات پولي

مي توانيد از مخاطباني كه شخص ديگري با حمايت مالي يا تبليغات پولي ايجاد كرده است استفاده كنيد. اين كمپين هاي بازاريابي به شما اين امكان را مي دهد كه به شخصي كه مخاطبانش با بازار هدف
شما مطابقت دارد ، پول پرداخت كنيد تا درباره محصولات ، خدمات ، تبليغات يا اشتراك گذاري آنها با پيروان خود صحبت كنيد. اين مي تواند هم آگاهي از نام تجاري را افزايش دهد و هم فروش را افزايش
دهد ، به ويژه اگر كمپين را با يك كد تبليغاتي هدفمند يا پيشنهاد ويژه جفت كنيد.

آيا براي تجارت خود به بازاريابي اينترنتي نياز دارم؟

بازاريابي اينترنتي به طور فزاينده اي براي مشاغل همه نوع اجباري مي شود. مشتريان هر روز وقت زيادي را به صورت آنلاين از جمله بررسي ايميل ، مرور رسانه هاي اجتماعي ، استفاده از موتورهاي جستجو
و بازديد از وب سايت ها صرف مي كنند. مصرف كنندگان از انواع روش هاي آنلاين براي يافتن ، تحقيق و در نهايت تصميم گيري در مورد خريد استفاده مي كنند. بيش از 40 درصد از مصرف كنندگان گزارش مي
دهند كه هنگام جستجوي محصول يا خدمات ابتدا به جستجوي گوگل روي مي آورند و 26 درصد از مصرف كنندگان مي گويند كه هر هفته به صورت آنلاين خريد مي كنند.

بازاريابي محتوايي در مقابل تبليغات سنتي

آيا مي توانيد باور كنيد زماني بود كه فروشندگان براي فروش به درهاي غريبه ها مي زدند و حضوري محصول را تبليغ مي كردند. واقعيت اين است كه بازاريابي سنتي (يا فروش) ديگر كار نمي كند. رويكرد آن
اين است كه اساساً محصولات و اطلاعات را به مردم فشار مي آورد تا آنها را براي خريد تحت فشار قرار دهد. شما مي دانيد كه اين حقيقت دارد زيرا خودتان با تبليغات راديويي ، تلويزيون ، تبليغات ، بيلبوردها
و حتي تماس هاي تلفني كه محصولات مورد علاقه شما را مورد تهاجم قرار مي دهد بمباران شده ايد.

5 نمونه از بازاريابي محتوايي ارزشمند

1. پستها و مقالات وبلاگ

وقتي به محتوا فكر مي كنيم ، معمولاً ابتدا به پست هاي وبلاگ فكر مي كنيم. اين به اين دليل است كه آنها از رايج ترين بسترها براي ارائه محتواي مفيد هستند. وبلاگ ها فوق العاده هستند زيرا راه هاي
زيادي براي تقويت SEO ارائه مي دهند. آنها وب سايت شما را جاري نگه مي دارند و فرصت هايي را براي مشاركت مخاطبان فراهم مي كنند.

مي توانيد به ساير سايت هاي معتبر پيوند دهيد ، كه به افزايش وفاداري مشتريان و افزايش دسترسي شما كمك مي كند. اما شما همچنين مي توانيد به صفحات خود پيوند دهيد ، كه باعث مي شود افراد
مدت بيشتري در وب سايت شما نگه داشته شوند. مهمتر از همه ، يك وبلاگ مي تواند به شما در ايجاد ارتباط عميق تر با مخاطبان كمك كند.

1. اينفوگرافيك

اينفوگرافيك راهي خلاقانه براي ارائه اطلاعات پيچيده در قالبي است كه درك آن آسان است. اينفوگرافيك ها از طريق نمودارها ، تصاوير ، نمودارها و تصاوير ، يكنواختي متن را با ارائه تصويري سرگرم كننده و
رنگارنگ براي خوانندگان براي هضم (و به اشتراك گذاري) مطالب ارزشمند ، از بين مي برند. آنها چشم نواز هستند ، پيگيري آنها ساده است و برخي از اطلاعات واقعاً ارزشمند را به گونه اي ارائه مي دهند
كه درك آن براي مردم آسان است.

1. مطالعات موردي

مطالعات موردي يكي ديگر از اشكال تأثيرگذار بازاريابي محتوا است. آنها يك راه اضافي براي مارك ها براي ارائه محتواي معتبر براي اطلاع رساني و الهام بخشيدن به خوانندگان خود هستند. مطالعات موردي
اساساً مستنداتي عميق از تعامل موفق مشتري واقعي با نام تجاري شما هستند. آنها معمولاً مشكلي را كه مصرف كننده قبل از اطلاع از خدمات شما با آن مواجه بود ، برطرف مي كنند. سپس توضيح مي
دهند كه چگونه محصولات شما به آنها در رسيدن به اهدافشان كمك كرده است.

1. پادكست

همه زمان (يا تمايل) براي انجام تحقيقات عميق مورد نياز براي مقالات وبلاگ و مطالعات موردي را ندارند. پادكست يك جايگزين عالي است. با 16 ميليون آمريكايي كه به عنوان "طرفداران مشتاق پادكست"
شناخته مي شوند ، پادكست ها راهي موثر براي دستيابي به مخاطبان بزرگ هستند. آنها به شركت ها اجازه مي دهند از تكنيك هاي قصه گويي براي جذب مخاطب و به اشتراك گذاري اطلاعات مفيد
استفاده كنند.

1. فيلم ها

بازاريابي ويدئويي در سالهاي اخير روند رو به رشدي داشته است. اكنون كه به نظر مي رسد مارك ها نحوه استفاده م itثر از آن را بهتر درك كرده اند ، 87٪ از مارك هايي كه از آن استفاده مي كنند مي گويند
كه افزايش ROI را مشاهده مي كنند. ويدئوها راهي سرگرم كننده براي مصرف اطلاعات هستند.

نقش بازاريابي اينترنتي چيست؟

[caption id="attachment_1428" align="alignright" width="300"] نقش بازاريابي اينترنتي چيست؟[/caption]

به زبان ساده ، نقش بازاريابي اينترنتي اين است كه به كسب و كار شما كمك كند مخاطبين آنلاين را جذب ، جذب و تبديل كند. بياييد به دو هدف جداگانه كه با بازاريابي اينترنتي داريد ، و همچنين روشهاي ضروري كه مي خواهيد براي دستيابي به اين اهداف در پيش بگيريد ، بپردازيم.

بازاريابي اينترنتي در مقابل بازاريابي محتوا

بازاريابي محتوا و بازاريابي اينترنتي استراتژي هاي فوق العاده مشابهي هستند كه براي جذب مشتريان و مشتريان احتمالي به سايت شما و در نهايت تبديل ترافيك وب به مشتري استفاده مي شوند. با اين
حال ، چند تفاوت جزئي بين اين دو وجود دارد. بازاريابي محتوا زير سقف بازاريابي آنلاين / اينترنتي قرار دارد. به اين معني كه بازاريابي آنلاين استراتژي وسيع تر و جامع تري است و بازاريابي محتوا يكي از
فرايندهاي آن استراتژي است.

بازاريابي محتوا فقط شامل فرايند ايجاد و توزيع محتوا براي دسترسي به مخاطبان مي شود. از سوي ديگر ، بازاريابي آنلاين شامل به اشتراك گذاري آن محتوا از طريق ايميل ، موتورهاي جستجو و رسانه
هاي اجتماعي است - همچنين شامل تبليغات پولي ، هدف گيري مجدد و طيف وسيعي از استراتژي هايي است كه ممكن است براي دسترسي به مخاطبين آنلاين استفاده كنيد.

استراتژي هاي بازاريابي اينترنتي

براي اطمينان از موفقيت در بازاريابي اينترنتي ، 11 استراتژي وجود دارد كه مي توانيد از آنها استفاده كنيد.

1. طراحي وب سايت كاربر پسند

اول ، شما مي خواهيد يك وب سايت كاربر پسند و سازگار با تلفن همراه ايجاد كنيد. طراحي سايت شما شخصيت برند شما را نشان مي دهد و كسب و كار شما را از ساير مشاغل آنلاين متمايز مي كند.
اما اين چيزي فراتر از ظاهر خوب است. ساختار سايت تميزتر و منظم تر مي تواند بر رتبه شما در SERPS تأثير بگذارد. براي راهنمايي در طراحي وب سايت خود يا اطمينان از به روز بودن آن ، 8 دستورالعمل
طراحي وب سايت ، قابليت استفاده و تجربه كاربري استثنايي را بررسي كنيد.

1. سايت خود را براي موتورهاي جستجو بهينه كنيد

در مرحله بعد ، بايد كلمه كليدي سايت خود را براي موتورهاي جستجو بهينه كنيد. در اصل ، اين بدان معناست كه شما كليدواژه (هاي) مرتبط با كسب و كار خود را انتخاب كرده و آن كلمات كليدي را در URL ،
متن اصلي ، متن تصوير ، سرصفحه ها و نوار ناوبري گنجانده ايد. براي راهنمايي در مورد بهينه سازي كلمات كليدي كل سايت خود ، به صفحه SEO 101 مراجعه كنيد: نكاتي براي بهينه سازي كليد واژه ها
از مهمترين بخش هاي وب سايت خود. اگر به تمركز بر بهينه سازي كلمات كليدي پست هاي وبلاگ خود علاقه داريد ، به وبلاگ SEO بخوانيد: چگونه موتورهاي جستجوگر مطالب وبلاگ خود را بهينه كنند.

1. از بازاريابي ايميلي يا كمپين هاي انتخابي ايميل استفاده كنيد

بازاريابي از طريق ايميل و كمپين هاي بازاريابي انتخابي يكي از موثرترين استراتژي هاي بلند مدت براي ارتباط با مشتريان بالقوه و ايجاد وفاداري به نام تجاري است. براي همه چيز ، از شروع كار با بازاريابي
ايميلي ، بهترين شيوه هاي بازاريابي ايميلي و آهنرباهاي اصلي ، راهنماي نهايي بازاريابي ايميلي را بررسي كنيد.

1. گزارشهاي مطبوعاتي آنلاين بنويسيد

نوشتن اطلاعيه هاي مطبوعاتي آنلاين يك روش اضافي براي افزايش پوشش آنلاين مشاغل شما از منابع ديگر است كه بر رتبه شما در SERP ها نيز تأثير مثبت مي گذارد. به علاوه ، اگر يك رسانه خبري
محلي كسب و كار شما را پوشش دهد ، مخاطبان آنها را دريافت خواهيد كرد ، در غير اين صورت ممكن است به آنها دسترسي نداشته باشيد.

1. ايجاد يك وبلاگ

ممكن است من مغرض باشم ، اما وبلاگ نويسي يكي از بهترين روش ها براي جذب مخاطبان زياد به سايت شما ، ايجاد كسب و كار شما به عنوان يك رهبر پيشرو در صنعت شما و ثابت كردن نام تجاري شما
مفيد و جاري است.

نوشتن پست هاي وبلاگ به ويژه براي ارائه فرصت هاي مختلف براي ورود به صفحه اول موتورهاي جستجو موثر است - براي مثال ، شايد وب سايت فروشگاه عينك شما در صفحه سوم Google براي "عينك"
باشد ، اما پست وبلاگ "بهترين عينك آفتابي 2018" شما در صفحه اول ، حجم قابل توجهي از ترافيك را جذب مي كند (با گذشت زمان ، آن پست وبلاگ همچنين مي تواند وب سايت كلي شما را به صفحه
يك افزايش دهد).

1. توسعه رقابت ها و كمپين هاي رسانه هاي اجتماعي

رقابت ها و كمپين هاي رسانه هاي اجتماعي فرصت هاي استثنايي براي تعامل با مخاطبان آنلاين ، ايجاد روابط با مشتريان و آشنايي با شخصيت خريدار است. براي گردآوري جامع همه چيزهايي كه بايد در
مورد كمپين هاي رسانه هاي اجتماعي بدانيد - از نحوه ايجاد پست هاي كامل در فيس بوك گرفته تا عبارات به اشتراك گذاشته شده در LinkedIn  نگاهي به همه چيزهايي كه بايد در مورد كمپين هاي
رسانه هاي اجتماعي بدانيد ، بيندازيد.

1. از تبليغات با پرداخت كليك استفاده كنيد

با توجه به اينكه 45 درصد از مشاغل كوچك از تبليغات پولي استفاده مي كنند ، اين استراتژي اي نيست كه شما بايد از آن چشم پوشي كنيد. تبليغات با پرداخت كليك يا PPC ، يك مدل تبليغاتي است ك
ه در آن تبليغ كنندگان تنها زماني پرداخت مي كنند كه شخصي با تبليغات خود از طريق نمايش يا كليك ارتباط برقرار كند.

PPC بيشتر در موتورهاي جستجو استفاده مي شود و مي تواند به كسب و كار شما در جستجوهاي مربوط به محصولات يا خدمات شما كمك كند. اين امر به ويژه براي كلمات كليدي رقابتي تر اهميت
دارد ، هنگامي كه رتبه بندي در صفحه اول در برابر وب سايت هايي با قدرت دامنه بالاتر دشوار است.

1. سايت خود را براي تغيير تبديل كنيد

در نهايت ، شما مي خواهيد در منابع براي بهينه سازي نرخ تبديل (CRO) سرمايه گذاري كنيد. اگر اين كار را نكنيد ، ممكن است نتوانيد ترافيك خود را به سرنخ هاي واجد شرايط و در نهايت مشتريان تبديل
كنيد. چهار حوزه از وب سايت شما وجود دارد كه مي توانند از CRO بهره مند شوند. اينها شامل صفحه اصلي ، صفحه قيمت ، وبلاگ و صفحات فرود است.

در يك وبلاگ ، يك استراتژي CRO ممكن است شامل افزودن دعوت به اقدام در سراسر متن يا دعوت از خوانندگان براي ارسال ايميل هاي خود در ازاي يك كتاب الكترونيكي باشد. بهينه سازي سايت براي
تبديل ، جزء مهم هر استراتژي بازاريابي اينترنتي قوي است.

1. ارسال فيلم در يوتيوب يا ساير شبكه هاي اجتماعي

بازاريابي ويدئويي يك فرصت غيرقابل انكار قوي براي دسترسي به مخاطبان جديد و تبديل مشتريان به مشتريان است. در حقيقت ، 83 درصد از بازاريابان ويدئويي مي گويند ويدئو به آنها در توليد سرنخ كمك
كرده است و 84 درصد از مردم مي گويند كه با تماشاي فيلم يك مارك ، متقاعد شده اند كه يك محصول يا خدمات را بخرند.

1. اينفلوئنسرهايي را براي كار با نام تجاري خود بيابيد

تأثيرگذاران رسانه هاي اجتماعي روابط قوي و معناداري با پيروان خود برقرار كرده اند. پيروان آنها به طور معمول به آنها اعتماد مي كنند تا راهنمايي هاي واقعي و قابل اطمينان در مورد موضوعات مرتبط با
تخصص تأثيرگذاران ارائه دهند. به همين دليل بازاريابي تأثيرگذار مي تواند فرصتي موثر براي گسترش آگاهي از برند به مخاطبان جديد باشد.

اگر فكر مي كنيد بازاريابي تأثيرگذار مي تواند انتخاب خوبي براي تجارت شما باشد ، تأثيرگذارهاي خرد را به عنوان يك گزينه موثرتر (و اغلب مقرون به صرفه تر) در نظر بگيريد. در يك مطالعه اخير ، 82% از
پاسخ دهندگان گفتند "به احتمال زياد از توصيه تأثيرگذارهاي كوچك پيروي مي كنند".

1. ايجاد يك گروه فيس بوك

يك گروه فيس بوك - برخلاف صفحه فيس بوك - يك گروه خصوصي و اختصاصي است كه به شما امكان مي دهد احساس اجتماع پيرامون نام تجاري خود را تسهيل كنيد. يك گروه فيس بوك براي هر
مشاغل ضروري نيست ، اما اگر به درستي انجام شود ، مي تواند به ايجاد ارتباط قوي بين شما و مشتريان شما كمك كند. از همه بهتر ، مي تواند به تقويت ارتباط بين مشتريان شما كمك كند.

از آنجا كه داشتن يك جامعه قوي مي تواند به شما در ايجاد وفاداري به نام تجاري كمك كند ، مهم است كه به دنبال فرصت هاي منحصر به فرد براي تعامل مستقيم با مشتريان خود باشيد. اگر به نظر نمي
رسد كه گروه فيس بوك براي كسب و كار شما مناسب باشد ، راه هاي ديگري نيز براي ايجاد حس اجتماع وجود دارد.

[caption id="attachment_1429" align="alignleft" width="300"] نحوه انجام بازاريابي اينترنتي[/caption]

نحوه انجام بازاريابي اينترنتي

• كلمات كليدي مناسب را انتخاب كرده و سايت خود را براي جستجو بهينه كنيد.
• يك سايت بهينه شده براي موبايل و كاربر پسند ايجاد كنيد.
• پست هاي وبلاگ را به طور مرتب منتشر كنيد.
• انجام كمپين هاي بازاريابي ايميلي.
• مكالمه را در حساب هاي رسانه هاي اجتماعي تشويق كنيد.
• انتشار مطبوعات آنلاين.
• كمپين هاي پولي رسانه هاي اجتماعي را پرورش دهيد.
• براي كلمات كليدي رقابتي از تبليغات پرداخت به ازاي هر كليك استفاده كنيد.
• ويديوها را در YouTube يا ساير كانالهاي اجتماعي پست كنيد.
• با عوامل تأثيرگذار كوچك براي رسيدن به مخاطبان جديد همكاري كنيد.

برترين ابزارهاي بازاريابي اينترنتي

• HubSpot
• Buzzsumo
• Canva
• GTmetrix
• Ahrefs
• Buffer
• Facebook Insights
• SocialRank
• TweetReach
• Trello
• Crazy Egg
• Google Keywords Planner

6 هدف اصلي بازاريابي اينترنتي

هدف شماره 1: افزايش درآمد

هدف اصلي هر استراتژي بازاريابي در نهايت افزايش درآمد است و بازاريابي اينترنتي نيز از اين قاعده مستثني نيست. خوشبختانه ، اينترنت فرصت هاي زيادي را براي هر مشاغل فراهم مي كند تا نتيجه نهايي
خود را بهبود بخشد.

با تركيب بهينه سازي موتورهاي جستجو يا SEO ، با تبليغات پرداخت به ازاي كليك يا PPC ، شركت شما مي تواند شانس پيدا كردن مشتريان احتمالي شما را به صورت آنلاين افزايش دهد. و با استراتژي
هايي مانند بازاريابي محتوا و بازاريابي رسانه هاي اجتماعي ، مي توانيد خود را به عنوان يك متخصص در زمينه خود كه به مشتريان شما نيز اهميت مي دهد ، قرار دهيد.

• هدف شماره 2: ايجاد يك نام تجاري

اهداف بازاريابي اينترنتي اغلب شامل ايجاد يك نام تجاري است. اين بدان معناست كه نه تنها لوگو و نام شركت شما را در ذهن مصرف كنندگان قرار مي دهيد ، بلكه معناي شركت شما را نيز مشخص مي
كند. برند هاي معروف معمولاً بيشتر مورد اعتماد مشتريان قرار مي گيرند ، به ويژه هنگامي كه با ارتباطات مثبت همراه شوند. اينترنت يك ابزار عالي براي ايجاد اين اعتماد است ، زيرا دامنه وسيعي دارد و
به شما امكان مي دهد مستقيماً با افراد ارتباط برقرار كنيد.

مشتريان به مارك هاي معروف با ارتباطات مثبت اعتماد مي كنند. رسانه هاي اجتماعي هنگام ايجاد يك نام تجاري بسيار مفيد هستند ، زيرا به شركت ها اجازه مي دهد با احساس شخصي تر ايجاد و
ارسال كنند.

• هدف شماره 3: بهبود SEO محلي

بسياري از مشاغل كوچك و همچنين شركت هاي متمركز بر افزايش فروش در مناطق جغرافيايي خاص ، بيشتر تلاش هاي بازاريابي خود را بر بهبود SEO محلي خود متمركز مي كنند. اين به معني بهينه سازي عناصر مختلف در سايت هاي خود به منظور جذب مشتريان محلي است كه به دنبال خدماتي هستند كه ارائه مي دهند.

اگرچه تعداد جستجوهايي كه هم صنعت شما و هم شهر يا شهر شما را شامل مي شود ، بي شك كمتر از مواردي است كه فقط يك محصول يا نوع كسب و كار را مشخص مي كند ، اما اين جستجوها باعث ايجاد ترافيك بسيار واجد شرايط مي شود. اگر كاربري در حال حاضر به دنبال مشاغلي است كه در آن هستيد ، احتمال اينكه مايل باشد به مكان فيزيكي شما بيايد زياد است.

• هدف شماره 4: افزايش ترافيك واجد شرايط

هر صاحب مشاغل مي خواهد تعداد بازديدكنندگان از سايت و صفحات فرود خود را افزايش دهد. با اين حال ، اگر اين اعداد و ارقام از نوع مناسب ترافيك نباشند ، بي معني هستند. اگر ميزان مناسب ترافيك نباشد ميزان ترافيك بي معني است.

هر بازديدكننده اي از سايت شما قصد خريد ندارد. اين فقط روش اينترنت است و بايد پذيرفته شود. با اين حال ، اگر هيچ يك از بازديدكنندگان سايت شما خريد (يا تماس با شما) را انجام ندهند ، به احتمال زياد ترافيك "فاقد صلاحيت" يا بازديدكنندگاني را كه قصد مشتري شدن ندارند جذب مي كنيد.

• هدف شماره 5: مديريت شهرت آنلاين

در عصري كه هركسي با رايانه يا تلفن هوشمند مي تواند نظرات خود را در مورد شركت ها ، محصولات و خدمات براي همه جهان ارسال كند ، حفظ كسب و كار آنلاين براي كسب و كارها مهم است. اين به معناي نظارت بر نام شركت شما ، حفظ مشخصات اجتماعي و پاسخگويي به نظرات بد است.

يك بازبيني بد به اين معنا نيست كه شهرت شركت شما از بين رفته است ، اما ممكن است يك واكنش بد به يك بررسي بد باشد. نحوه پاسخگويي عمومي شما به شكايات مشتريان به آنها (و ساير مشتريان فعلي و بالقوه) نشان مي دهد كه چقدر به نظرات آنها اهميت مي دهيد. اما هر چقدر هم كه ترسناك به نظر برسد ، تنها چيزي كه احتياج دارد احترام و توجه به پايگاه مشتري است.

• هدف شماره 6: در حوزه كاري خود تأثيرگذار شويد

هر صنعت داراي چند فرد يا شركت شناخته شده است كه ديگران به عنوان رهبران فكر فكر مي كنند. آنها در خط مقدم فناوري ها و ايده هاي جديد قرار دارند و اغلب اولين كساني هستند كه اطلاعات جديد
را به اشتراك مي گذارند. متأسفانه ، هر صنعت فقط مقدار مشخصي از اتاق را در بالا دارد. افرادي كه متخصص و تأثيرگذار مي شوند كساني هستند كه از نظر استراتژيك خود را براي ارائه توصيه ها و
اطلاعات عالي ، اغلب بدون سود آشكار پولي ، آماده مي كنند.

برنامه 10 مرحله اي براي موفقيت در بازاريابي اينترنتي

1. حوزه خود را بشناسيد
2. يك برنامه بازاريابي اينترنتي ايجاد كنيد
3. رقباي خود را بشناسيد
4. يك وب سايت حرفه اي ايجاد كنيد و آن را بهينه كنيد
5. SEO و SEM را انجام دهيد
6. از رسانه هاي اجتماعي استفاده كنيد
7. بازاريابي ايميلي را بپذيريد
8. نظارت و تجزيه و تحليل داده هاي وب
9. يك پيام تجاري متحد و سازگار ايجاد كنيد
10. شهرت خود را بصورت آنلاين تماشا كنيد

نكته مهم

زياد به درآمدزايي توجه نكنيد. اطمينان حاصل كنيد كه از حريم خصوصي مصرف كنندگان محافظت مي كنيد و روابط خوبي با مصرف كنندگان برقرار مي كنيد. از آنجا كه رقابت بين كسب و كارها زياد است ، توصيه
مي شود كه براي توسعه و اجراي يك برنامه مديريت شهرت خوب براي كسب و كار خود ، با يك شركت بازاريابي اينترنتي مشورت كرده يا حتي آن را استخدام كنيد. به ياد داشته باشيد ، وقتي شهرت شما از
بين مي رود ، ترافيك و فروش شما نيز كاهش مي يابد.

نتيجه

بازاريابي اينترنتي يا ديجيتال ماركتينگ يكي از جديدترين ترفندهاي تبليغات محصولات و برندها است و ما ميتوانيم اين كار را براي شما به نحو احسن انجام دهيم.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تجهيزات آشپزخانه صنعتي تصوري كه اغلب ما از آشپزخانه داريم، تصويري شبيه به آشپزخانه منزل است كه در آن
يك اجاق گاز، يك سينك ظرفشويي، يخچال و فريزر و تعدادي كابينت قرار دارد. به همين خاطر زماني كه از آشپزخانه
صنعتي صحبت مي كنيم، احتمالاً همين تصوير در ذهن ما زنده خواهد شد.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي

[caption id="attachment_15" align="alignnone" width="300"] تجهيزات آشپزخانه صنعتي[/caption]

و يا نهايتاً فضاي بزرگتري را با همين شكل و شمايل در ذهن خود مجسم مي كنيم. اما حقيقت آن است كه اين مكان
شباهت بسيار كمي با آشپزخانه خانگي دارد و در آن از امكانات متعددي استفاده مي شود.بنابراين افرادي كه قصد راه
اندازي يك آشپزخانه صنعتي را دارند، بايد در اين مورد اطلاعات تخصصي كافي را كسب كنند. تا بدانند كه دقيقاً به خريد
يا اجاره چه امكانات و وسايلي نياز دارند.

كاربري آشپزخانه صنعتي چيست؟

به منظور تهيه تجهيزات، قبل از هر چيز بايد نوع كاربري آشپزخانه را مشخص كنيد. اگر قرار است در آشپزخانه، غذاهاي
سنتي پخته شود بايد تجهيزات آشپزخانه متناسب با رستوران را تهيه كنيد. اما در صورتي كه قرار باشد در آنجا، غذاهاي
فست فودي طبخ شوند، بايد تجهيزات را متناسب با غذاهاي فست فود خريداري نمود.

تجهيزات آشپزخانه

البته بخشي از تجهيزات آشپزخانه هم براي همه انواع غذاها مشترك هستند كه براي نمونه مي توان به تجهيزات برودتي
و تجهيزات شستشو اشاره نمود. همچنين برحسب كاركرد، تجهيزات آشپزخانه را مي توان به دسته هاي مختلفي تقسيم بندي كرد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي تهران

در اين تقسيم بندي مواردي همچون تجهيزات مربوط به پخت و پز، تجهيزات برودتي و سرمايشي، تجهيزات مربوط به سرو
غذا، تجهيزات آماده سازي رستوران، خط سلف سرويس، تجهيزات انبار، خط كانتر، تجهيزات مربوط به نظافت و در نهايت
لوازم جانبي جاي مي گيرند.

آشپزخانه صنعتي

اگر قرار است در آشپزخانه، غذاهاي سنتي پخته شود بايد تجهيزات آشپزخانه متناسب با رستوران را تهيه كنيد. اما در صورتي
كه قرار باشد در آشپزخانه صنعتي، غذاهاي فست فودي طبخ شوند، بايد تجهيزات آشپزخانه را متناسب با غذاهاي فست فود خريداري نمود.

آشپزخانه صنعتي فست فودي

[caption id="attachment_16" align="alignnone" width="268"] تجهيزات آشپزخانه صنعتي[/caption]

انواع مختلف گريل، دستگاه همبرگر زن صنعتي، فر، تاپينگ پيتزا و ساندويچ. تجهيزات مربوط به پخت پيتزا مانند انواع فر
پيتزاي صندوقي يا ريلي، شوتينگ سيب زميني، سرخ كن صنعتي، دستگاه جوجه گردان، چرخ گوشت صنعتي و پوست
كن صنعتي اشاره كرد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي اروميه

البته لازم به توضيح است كه ممكن است در برخي از آشپزخانه ها از همه اين تجهيزات استفاده نشود، بنابراين خريد همه
اين موارد ضروري محسوب نمي شود. البته بايد توجه داشت كه امروزه با پيشرفت تكنولوژي دستگاه هاي متعددي با كاركردهاي
مختلف ساخته شده است كه باعث تنوع بالاي تجهيزات آشپزخانه شده اند.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي رستوران كدامند

از جمله امكاناتي كه براي آشپزخانه صنعتي رستوران مورد نياز است، كانتر گرم است كه وظيفه گرم نگه داشتن غذاها را بر عهده دارد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي تبريز

اجاق گاز فردار صنعتي، ترولي حمل ديگ، نرده آبرو استيل، كباب پز صنعتي، چرخ گوشت صنعتي، كباب پز زغالي، كانتر
قاشق و چنگال، ظروف آشپزخانه سنتي مانند ديگ، ديگچه، قابلمه و …. فر ديزي پز، دم كن برنج، تنور نان صنعتي، جا
سيخي، ديگ بخارپز، انواع اجاق گاز و اجاق پلوپز صنعتي از جمله تجهيزات آشپزخانه هستند كه در آشپزخانه صنعتي
رستوران كاربرد دارند.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي رستوران

وجود كدام تجهيزات در همه آشپزخانه ها ضروري است؟ علاوه بر تجهيزاتي كه براي رستوران و فست فود به صورت
اختصاصي كاربرد دارند، برخي تجهيزات ديگر هستند كه جنبه عام داشته و وجود آن ها در تمام انواع آشپزخانه هاي
صنعتي ضروري است.

سينك صنعتي

[caption id="attachment_17" align="alignnone" width="290"] تجهيزات آشپزخانه صنعتي[/caption]

براي نمونه آب چكان، سينك صنعتي، وان شستشوي استيل، ميز كار استيل، انواع يخچال هاي صنعتي و ويتريني،
خط سلف سرويس، دستگاه يخ ساز صنعتي، هود صنعتي و دستگاه سبزي خردكن از اين قبيل هستند.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي ايران

از يخچال هاي ويتريني معمولاً براي استفاده هاي سبك مانند نگهداري نوشيدني ها، لبنيات و سالاد استفاده مي شود؛
در عوض يخچال هاي صنعتي به دليل توان بالاتري كه دارند، براي نگهداري گوشت و فرآورده هاي غذايي لازم براي پخت و
پز، گزينه مناسبي به حساب مي آيند.

نكته مهم در خريد تجهيزات آشپزخانه

براي تجهيزات آشپزخانه صنعتي، توجه به جنس تجهيزات است؛ به دليل آن كه كاربري از وسايل بسيار بالا است، استفاده
از جنس استيل پيشنهاد مي شود. زيرا هم فرسايش ندارد و هم تميز كردن آن ها كار راحت تري است. به علاوه، معمولاً
فضاي پر از رطوبت، حرارت، بخارهاي روغن و چربي است كه پس از مدتي بر روي وسايل مي نشيند؛

جنس تجهيزات

در نتيجه اگر وسايل از جنس چوب انتخاب شوند، تميز كردن آن ها غير ممكن شده و پس از مدتي حالت چسبناك به خود
مي گيرند و قابل استفاده نخواهند بود.

تعمير و نگهداري تجهيزات آشپزخانه

نكته ديگر مسئله تعمير و نگهداري تجهيزات آشپزخانه است؛ بايد توجه داشت كه تجهيزات آشپزخانه به دليل صنعتي بودن
از مكانيزم پيچيده تري برخوردارند و تميز كردن آن ها ساده نيست؛ به همين خاطر حتماً بايد اقدامات مربوط به تعمير، نگهداري
و تميز كردن آن ها بر اساس اصول معين صورت گيرد.

آشنايي با تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تصوري كه اغلب ما از آشپزخانه داريم، تصويري شبيه به آشپزخانه منزل است كه در آن يك اجاق گاز، يك سينك ظرفشويي،
يخچال و فريزر و تعدادي كابينت قرار دارد. به همين خاطر زماني كه از آشپزخانه صنعتي صحبت مي كنيم، احتمالاً همين
تصوير در ذهن ما زنده خواهد شد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي قم

و يا نهايتاً فضاي بزرگتري را با همين شكل و شمايل در ذهن خود مجسم مي كنيم. اما حقيقت آن است كه اين مكان
شباهت بسيار كمي با آشپزخانه خانگي دارد و در آن از امكانات متعددي استفاده مي شود.

خريد يا اجاره تجهيزات آشپزخانه

بنابراين افرادي كه قصد راه اندازي يك آشپزخانه صنعتي را دارند، بايد در اين مورد اطلاعات تخصصي كافي را كسب كنند.
تا بدانند كه دقيقاً به خريد يا اجاره چه امكانات و وسايلي نياز دارند. با توجه به اهميت اين مسئله ما در اين مقاله تصميم
گرفتيم كه شما را با امكانات اين نوع از آشپزخانه ها آشنا كرده و درباره كليت اين موضوع نكات مفيدي را توضيح دهيم.

كاربري آشپزخانه صنعتي چيست؟

به منظور تهيه تجهيزات، قبل از هر چيز بايد نوع كاربري آشپزخانه را مشخص كنيد. اگر قرار است در آشپزخانه، غذاهاي
سنتي پخته شود بايد تجهيزات آشپزخانه متناسب با رستوران را تهيه كنيد. اما در صورتي كه قرار باشد در آنجا، غذاهاي
فست فودي طبخ شوند، بايد تجهيزات را متناسب با غذاهاي فست فود خريداري نمود.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي شيراز

البته بخشي از تجهيزات آشپزخانه هم براي همه انواع غذاها مشترك هستند كه براي نمونه مي توان به تجهيزات برودتي
و تجهيزات شستشو اشاره نمود. همچنين برحسب كاركرد، تجهيزات آشپزخانه را مي توان به دسته هاي مختلفي تقسيم بندي كرد.

تجهيزات برودتي و سرمايشي

در اين تقسيم بندي مواردي همچون تجهيزات مربوط به پخت و پز، تجهيزات برودتي و سرمايشي، تجهيزات مربوط به سرو
غذا، تجهيزات آماده سازي رستوران، خط سلف سرويس، تجهيزات انبار، خط كانتر، تجهيزات مربوط به نظافت و در نهايت
لوازم جانبي جاي مي گيرند.

تجهيزات آشپزخانه متناسب با رستوران

اگر قرار است در آشپزخانه، غذاهاي سنتي پخته شود بايد تجهيزات آشپزخانه متناسب با رستوران را تهيه كنيد. اما در
صورتي كه قرار باشد در آشپزخانه صنعتي، غذاهاي فست فودي طبخ شوند، بايد تجهيزات آشپزخانه را متناسب با
غذاهاي فست فود خريداري نمود.

آشپزخانه صنعتي فست فودي

انواع مختلف گريل، دستگاه همبرگر زن صنعتي، فر، تاپينگ پيتزا و ساندويچ. تجهيزات مربوط به پخت پيتزا مانند انواع فر
پيتزاي صندوقي يا ريلي، شوتينگ سيب زميني، سرخ كن صنعتي، دستگاه جوجه گردان، چرخ گوشت صنعتي و پوست
كن صنعتي اشاره كرد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي اصفهان

البته لازم به توضيح است كه ممكن است در برخي از آشپزخانه ها از همه اين تجهيزات استفاده نشود، بنابراين خريد همه
اين موارد ضروري محسوب نمي شود. البته بايد توجه داشت كه امروزه با پيشرفت تكنولوژي دستگاه هاي متعددي با كاركردهاي
مختلف ساخته شده است كه باعث تنوع بالاي تجهيزات آشپزخانه شده اند.

تجهيزات ضروري اشپزخانه

به همين خاطر ما در اين مطلب بيشتر بر روي تجهيزات ضروري تأكيد نموده و از معرفي تجهيزات غيرضروري كه استفاده از
آن ها بيشتر جنبه سليقه اي دارد، اجتناب كرده ايم.از جمله امكاناتي كه براي آشپزخانه صنعتي رستوران مورد نياز است،
كانتر گرم است كه وظيفه گرم نگه داشتن غذاها را بر عهده دارد.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي تهران

اجاق گاز فردار صنعتي، ترولي حمل ديگ، نرده آبرو استيل، كباب پز صنعتي، چرخ گوشت صنعتي، كباب پز زغالي، كانتر
قاشق و چنگال، ظروف آشپزخانه سنتي مانند ديگ، ديگچه، قابلمه و …. فر ديزي پز، دم كن برنج، تنور نان صنعتي، جا
سيخي، ديگ بخارپز، انواع اجاق گاز و اجاق پلوپز صنعتي از جمله تجهيزات آشپزخانه هستند كه در آشپزخانه صنعتي
رستوران كاربرد دارند.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي اروميه

علاوه بر تجهيزاتي كه براي رستوران و فست فود به صورت اختصاصي كاربرد دارند، برخي تجهيزات ديگر هستند كه جنبه
عام داشته و وجود آن ها در تمام انواع آشپزخانه هاي صنعتي ضروري است. براي نمونه آب چكان، سينك صنعتي، وان
شستشوي استيل، ميز كار استيل، انواع يخچال هاي صنعتي و ويتريني، خط سلف سرويس، دستگاه يخ ساز صنعتي،
هود صنعتي و دستگاه سبزي خردكن از اين قبيل هستند.

يخچال هاي ويتريني

از يخچال هاي ويتريني معمولاً براي استفاده هاي سبك مانند نگهداري نوشيدني ها، لبنيات و سالاد استفاده مي شود؛
در عوض يخچال هاي صنعتي به دليل توان بالاتري كه دارند، براي نگهداري گوشت و فرآورده هاي غذايي لازم براي پخت و
پز، گزينه مناسبي به حساب مي آيند.

خريد تجهيزات آشپزخانه

براي تجهيزات آشپزخانه صنعتي، توجه به جنس تجهيزات است؛ به دليل آن كه كاربري از وسايل بسيار بالا است، استفاده
از جنس استيل پيشنهاد مي شود. زيرا هم فرسايش ندارد و هم تميز كردن آن ها كار راحت تري است.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي تبريز

به علاوه، معمولاً فضاي پر از رطوبت، حرارت، بخارهاي روغن و چربي است كه پس از مدتي بر روي وسايل مي نشيند؛ در
نتيجه اگر وسايل از جنس چوب انتخاب شوند، تميز كردن آن ها غير ممكن شده و پس از مدتي حالت چسبناك به خود
مي گيرند و قابل استفاده نخواهند بود.

تعمير و نگهداري تجهيزات آشپزخانه

نكته ديگر مسئله تعمير و نگهداري تجهيزات آشپزخانه است؛ بايد توجه داشت كه تجهيزات آشپزخانه به دليل صنعتي بودن
از مكانيزم پيچيده تري برخوردارند و تميز كردن آن ها ساده نيست؛ به همين خاطر حتماً بايد اقدامات مربوط به تعمير،
نگهداري و تميز كردن آن ها بر اساس اصول معين صورت گيرد.

تجهيزات آشپزخانه صنعتي دست دوم

يكي از مراحل بسيار مهم در راه اندازي رستوران و راه اندازي فست فود خريد تجهيزات آشپزخانه صنعتي است. پس اگر
قصد راه اندازي آشپزخانه صنعتي را داريد بايد با دقت تجهيزات صنعتي آشپزخانه را تهيه كنيد. در بازار فروش لوازم
آشپزخانه صنعتي برندها و شركت هاي توليد كننده تجهيزات آشپزخانه صنعتي مختلفي وجود دارند.

راه اندازي فست فود

ممكن است اين تنوع محصول و برند شما را در انتخاب سردرگم كند. بهتر است قبل از خريد لوازم آشپزخانه صنعتي
اطلاعات خود را درباره اين تجهيزات بالا ببريد.

انواع تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تنوع و گستردگي وسايل آشپزخانه صنعتي انتخاب را براي شما سخت مي‌كند و ممكن است در تصميم‌گيري دچار
مشكل شويد.تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي از تجهيزات رستوران ها
گرفته تا تجهيزات آشپزخانه هتل و يا تجهيزات فست فودي را ميتوان به چند دسته كلي تقسيم كرد.

ليست تجهيزات آشپزخانه صنعتي

در اين‌جا به دسته بندي لوازم صنعتي آشپزخانه مي‌پردازيم :

• تجهيزات آماده سازي
• تجهيزات پخت و پز
• تجهيزات نگهداري
• تجهيزات شستشو
• تجهيزات صنعتي آشپزخانه

تجهيزات آماده سازي رستوران

تجهيزات آماده سازي رستوران براي آماده سازي انواع مواد اوليه مورد نياز براي پخت غذا استفاده مي‌شوند . تجهيزات
آماده سازي فست فود در مرحله‌ي پيش از طبخ غذا كاربرد دارند و بسيار ضروري هستند.

آماده سازي فست فود

اين تجهيزات شامل پاتيل خيساندن برنج، ميز كار صنعتي خمير، وردنه، ميز كباب كشي، ميز دورچين، دستگاه ميكسر
خمير و ميكسر، اسلايسر كالباس صنعتي يا خردكن صنعتي، ميز سالاد بار، اسلايسر كالباس، اره استخوان بر، چرخ
گوشت صنعتي، مرينيتور، ظروف بن ماري استيل و … است.

تجهيزات پخت و پز

تجهيزات پخت و پز رستوران تمام وسايل و لوازمي هستند كه در مرحله پخت يك غذا استفاده مي‌شوند. با توجه به نوع
غذايي كه طبخ مي‌كنيد به انواع مختلفي از تجهيزات پخت و پز فست فود احتياج داريد.

اجاق گاز روميزي صنعتي

اجاق گاز روميزي صنعتي، اجاق گاز صنعتي گرمكن دار، اجاق ۴ شعله، اجاق گاز پلوپز زميني، دم كن برنج، دستگاه سرخ
كن صنعتي، كباب پز، تابه گردان، كباب پز تابشي صنعتي، گريل روغني، گريل ذغالي و گريل برقي، گريدل، ديگ چلوپز و
كته پز، پاستا پز، فر پيتزا، فر پيتزا صندوقي، فر پيتزا ريلي، فر كانوكشن، فر پيتزا آجري، اجاق گاز خطي، اجاق گاز فردار،
اجاق گاز خانگي، كباب پز صنعتي، انواع فر صنعتي، هود صنعتي، دستگاه كباب تركي و ….

تجهيزات نگهداري

تجهيزات نگهداري رستوران در آشپزخانه هاي صنعتي در دو بخش مختلف كاربرد دارند: نگهداري از مواد اوليه قبل از پخت غذا
و گرم، تازه و سالم نگه داشتن غذاهاي پخته شده. تجهيزات نگهداري فست فود با توجه به مورد مصرف خود انواع مختلفي دارند.

لوازم آشپزخانه فست فود و رستوران

اين لوازم آشپزخانه فست فود و رستوران براي نگه‌داري مواد غذايي خشك، منجمد و پخته‌شده استفاده مي‌شوند.
براي مثال:

• انبار خشك با قفسه انبار براي نگهداري مواد خشك
• انواع يخچال صنعتي و فريزر صنعتي
• يخچال ايستاده
• فريزر ايستاده، سردخانه
• كانتر سرد يا بوفه سرد
• تاپينگ براي نگهداري مواد غذايي منجمد و كانتر گرم برقي
• كانتر گرم گازي
• گرمخانه غذا
• شوت سيب زميني و برگر
• گرمخانه غذا
• گرمخانه ويترين دار شيشه اي براي نگهداري غذاي پخته شده مورد نياز است.

تجهيزات شستشو

تجهيزات شستشوي رستوران به نظافت آشپزخانه صنعتي كمك مي‌كنند. در هر آشپزخانه صنعتي كوچك يا بزرگ براي شستشوي
مواد غذايي و شستشوي ظروف به يك سينك صنعتي و يا وان صنعتي نياز دازيد.

تجهيزات شستشوي فست فود

ساير تجهيزات شستشوي فست فود عبارتند از: كابين استيل، سينك استيل، سينك صنعتي، وان استيل، كابينت ديواري، كابينت
آبچكان، سينك ظرفشويي صنعتي، ترولي آب چكان،
ماشين ظرفشويي صنعتي، تجهيزات شستشوي كف و
آشپزخانه و ….

آشپزخانه صنعتي مدرن

منوي غذا شما براي پخت هر نوع غذا به تجهيزات و وسايل مختلفي نياز داريد. وسايل آشپزخانه رستوران و آشپزخانه فست
فود بايد با توجه به تجهيزات لازم براي مراحل آماده‌سازي و طبخ غذاهاي منو تهيه شوند. شما بايد انواع تجهيزات آشپزخانه صنعتي
مدرن را بشناسيد تا وسايل مورد نياز خود را تهيه كرده و لوازمي
با كاربرد مشابه نخريد.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي اصفهان

بودجه و سرمايه اوليه هزينه‌ي اصلي شما در راه اندازي رستوران يا فست فود مربوط به تجهيز آشپزخانه صنعتي است.
در واقع ميزان سرمايه شما نوع و برند اين تجهيزات را مشخص مي‌كند. اگر سرمايه اوليه شما محدود است مي‌توانيد
تجهيزات آشپزخانه صنعتي دست دوم استفاده كنيد.

تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي قم

تجهيزات آشپزخانه بايد پاسخگوي نياز مشتريان شما باشد. شركت هاي توليد كننده تجهيزات فست فود و رستوران، اين تجهيزات را
در ابعاد و ظرفيت‌هاي مختلف توليد مي‌كنند.شما بايد با توجه
به ميزان سفارشات روزانه‌ي خود تجهيزات مورد
نظر خود را خريداري كنيد.

ابعاد آشپزخانه صنعتي و متراژ فضا

طراحي آشپزخانه شما بايد با توجه به استانداردهاي طراحي آشپزخانه صنعتي و بر اساس متراژ فضا انجام شود. ابعاد
تجهيزات و نحوه چيدمان آن‌ها به متراژ آشپزخانه شما بستگي دارد.

لوازم فست فود و رستوران

بيشتر لوازم فست فود و رستوران به صورت سفارشي و با توجه به نياز شما توليد مي‌شوند و برخي ديگر نيز ابعاد
مشخصي دارند و قابل سفارشي‌سازي نيستند. فضاي آشپزخانه بر روي طراحي، توليد و چيدمان تجهيزات اثر مستقيم
دارد.

فروش لوازم آشپزخانه صنعتي

شما وقتي به توليدي تجهيزات فست فود و تجهيزات رستوران و يا فروشگاه تجهيزات آشپزخانه مراجعه مي‌كنيد با
قيمت‌هاي مختلفي رو به رو مي‌شويد. عوامل بسياري بر قيمت تجهيزات آشپزخانه صنعتي اثر مي‌گذارد كه مهم‌ترين
آن‌ها كيفيت متريال و مواد اوليه و كيفيت ساخت تجهيزات است.

تجهيزات مورد نياز آشپزخانه

بيشتر محصولات ليست تجهيزات مورد نياز آشپزخانه رستوران از ورق استيل ساخته مي‌‍شوند و ضخامت ورق استيل به
كار رفته در جداره خارجي و داخلي اين تجهيزات در كيفيت آن‌ها نقش مهمي دارد. كيفيت قطعات به كار رفته در اين
محصولات مثل موتور، كمپرسور، المنت‌ها و …. نيز بر قيمت آن‌ها به طور مستقيم تاثيرگذار است.

كيفيت مواد اوليه و قطعات

كيفيت مواد اوليه و قطعات به كار رفته در اين تجهيزات توسط مشتري قابل تشخيص نيست پس بايد از يك فروشگاه
تجهيزات آشپزخانه معتبر خريد كنيد. ما در شركت استيل كه يك فروشگاه اينترنتي لوازم آشپزخانه صنعتي معتبر است
كيفيت تمامي محصولات خود را تضمين مي‌كنيم.

توليد كننده تجهيزات فست فود

تجهيزات آشپزخانه صنعتي دست دوم بخريم يا تجهيزات نو ؟ تنها نكته‌ي مثبت خريد تجهيزات آشپزخانه صنعتي دست دوم
پايين تر بودن قيمت آن است. فروش لوازم آشپزخانه صنعتي دست دوم گارانتي و خدمات پس از فروش نخواهد داشت. و
ممكن است دستگاه پس از مدت كوتاهي خراب شود. با خريد تجهيزات نو باكيفيت حداقل تا چند سال اول هزينه‌ي تعمير و
يا تعويض قطعات نخواهيد داشت.

آشپزخانه صنعتي يا رستوران

افتتاح يك آشپزخانه صنعتي يا رستوران مي ­تواند در ابتدا يك امر گيج كننده و استرس زا باشد همچنين تهيه يك ليست از
تجهيزات مورد نياز براي راه اندازي آشپزخانه صنعتي ممكن است شما را
دچار سردرگمي كند.

كترينگ و آشپزخانه صنعتي

به همين منظور براي راحتي كار شما و اطمينان خاطر مشتريان استيل با در نظر گرفتن نكات گوناگون ليستي از تجهيزات آشپزخانه
صنعتي كه هر رستوران ، كترينگ و آشپزخانه صنعتي براي شروع
به كار و پويايي روند كاري خود به آن
نياز دارد را تهيه و به شرح زير ارائه نموده است

تجهيزات منجمد سازي مواد غذايي

نگهداري مواد غذايي فاسد شدني مانند گوشت و مرغ امري ضروري در يك آشپزخانه صنعتي است.به اين منظور در
آشپزخانه­ رستوران ها از انواع يخچال و فريزر كه در مدل هاي ايستاده و ميزكاري توليد مي­ شود، استفاده مي گردد.

دستگاه فريزر

دستگاه فريزر ميز­كاري از جمله تجهيزات منجمد سازي آشپزخانه هاي صنعتي است كه با منجمد كردن مواد غذايي از
فاسد شدن و يا كاهش كيفيت آنها جلوگيري مي كند و گوشت و مرغ را براي مرحله پخت تازه نگه مي­ دارد.

تجهيزات آماده سازي مواد غذايي

آماده سازي مواد غذايي براي پخت، يكي از مراحل اساسي چرخه كاري آشپزخانه هاي صنعتي است.به همين دليل
داشتن ميز كار استيل در اندازه هاي متنوع با توجه به فضاي آشپزخانه شما ضروري است. از ميز كار استيل براي امور
گوناگوني در فرآيند آشپزي در آشپزخانه ها استفاده مي شود.

خرد كردن مواد غذايي

در اموري مانند خرد كردن مواد غذايي و يا قرار دادن تجهيزاتي مانند اجاق گاز رو ميزي و … بر روي سطح ميز كار استفاده
مي­ شود. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تجهيزات پخت مواد غذايي

پس از مرحله ي آماده سازي مواد غذايي نوبت به پخت آنها مي ­رسد. فارغ از نوع رستوران شما، خواه سنتي باشد يا مدرن
و يا نوع غذايي كه رستوران شما ارائه مي­ دهد اجاق گاز صنعتي از جمله تجهيزات پخت آشپزخانه صنعتي ضروري براي رستوران
شما است. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

انواع كباب پز

اين تجهيزات با توجه به نياز شما و عوامل زير در مدل هاي روميزي ، فردار و كابينت دار توليد مي شود. عواملي مانند
فضاي رستوران و نوع غذايي كه طبخ مي گردد.از ديگر تجهيزات پخت آشپزخانه صنعتي مي­ توان به انواع كباب پز اشاره
نمود تجهيزات آشپزخانه صنعتي

مدل هاي گازي

اين تجهيزات در مدل هاي گازي، ذغالي و تابشي توليد مي­ شود و بيشتر در رستوران هايي كه غذا هاي ايراني و تركيه
اي سرو مي­ كنند كاربرد دارد. همچنين مي توان به دستگاه پاستا پز براي پخت انواع پاستا و اسپاگتي در رستوران هاي ايتاليايي
و دستگاه شاورما براي رستوران هاي عربي اشاره نمود.
تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تجهيزات گرم نگهداري مواد غذايي

پس از مرحله پخت مواد غذايي، مرحله گرم نگهداري مواد غذايي مطرح مي گردد.اين تجهيزات جز پر كاربردترين تجهيزات آشپزخانه
صنعتي مي باشند و در مدل هاي برقي و گازي در دسترس
مي باشند.در دستگاه كانتر گرم مواد غذايي با
حرارت حاصل از بخار آب گرم مي­ شوند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

انواع گرمخانه

اينكار موجب گرم نگه­داشتن مواد غذايي براي مدت طولاني مي شود كه علاوه بر آن كيفيت مواد غذايي نيز حفظ مي گردد.
از ديگر تجهيزات پركاربرد گرم نگهداري مواد غذايي در آشپزخانه هاي صنعتي و رستوران ها انواع گرمخانه رو ميزي و گرمخانه ايستاده
مي باشند كه كمك شاياني به چرخه ي كاري
رستوران شما مي­ نمايند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

تجهيزات سرو غذا

برخي از رستوران ها براي سرو غذا و يا ارائه ي مخلفات غذايي مانند سالاد و ترشيجات از ميز هاي سلف سرويس و سالاد
بار استفاده مي­ كنند اين امر موجب آزادي عمل مشتريان رستوران ها براي انتخاب مخلفات مي­ شود. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

چرخه كار آشپزخانه صنعتي

شست و شو هم از مراحل ابتدايي چرخه كار آشپزخانه صنعتي و هم از مراحل نهايي آن به حساب مي­ آيد. سينك صنعتي
از جمله تجهيزات شست و شو آشپزخانه صنعتي مي­ باشد كه از آن براي شستشوي مواد غذايي، سبزيجات و ظروف
استفاده مي­ شود.براي رعايت نكات بهداشتي و هم­چنين حفظ كيفيت سينك صنعتي براي مدت طولاني اين دستگاه از
استيل ضد زنگ ساخته شده است. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

ديگ خيساندن برنج

يكي از تجهيزات آشپزخانه صنعتي، ديگ خيساندن برنج است كه در تمام رستوران ها و آشپزخانه هايي كه غذاي ايراني
سرو مي كنند، كاربرد دارد. علاقه ما ايراني ها به ته ديگ يك امر اجتناب نا پذيرو غير قابل انكار ميباشد. يكي از مهمترين
عواملي كه باعث محبوبيت رستوران هاي ايراني در بين
مشتريانش مي شود طعم و عطر كباب هايي است كه در آن سرو ميشود. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

رستوران يا يك فست فود اختصاصي

اگر شما به دنبال تجهيز آشپزخانه صنعتي خود هستيد ، اگر شما تصميم به رستوران يا يك فست فود راه بياندازيد بايد به
نكاتي توجه كنيد. همچنين بهتر است در مورد فعاليت خود و غذاهايي كه مي خواهيد بپزيد اطلاعات كافي داشته باشيد تا
بتوانيد بهترين ابزار و وسايل را خريداري كنيد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

كباب پز و تجهيزات آشپزخانه صنعتي

بهتر از است قبل از خريد هرگونه كباب پز و تجهيزات آشپزخانه صنعتي تحقيات كامل و جامعي انجام دهيد تا بهترين انتخاب
ها را داشته باشيد و بهترين خدمات را ارائه دهيد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

استانداردهاي فني و مهندسي

مهم ترين گزينه هايي كه در ابتداي راه بايد در نظر بگيريد عبارت است از نياز ها و نوع خدماتي كه ميخواهيد ارئه دهيد،
بودجه و فضاي موجود.چرا كه خريد بيش از حد و دور از نياز در طولاني مدت مشكلات زيادي را به وجود مي آورد. ما با
رعايت كامل نكات، ضوابط و جديدترين استانداردهاي فني و مهندسي تلاش ميكنيم تا بهترين نتيجه را در تمامي خدماتي
كه به شما ارائه مي دهيم كسب كنيم. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

اجاق برقي صنعتي

بدين ترتيب يك رستوان خوب نيازمند تجهيزات آشپزخانه صنعتي خوب، با كيفيت و كارامد است تا تمامي نيازهاي موجود در
پخت انواع غذاها را پاسخگو باشد. اجاق برقي صنعتي  تجهيز در دو مدل 2 شعله و 4 شعله از نظر سايز و دو مدل روميزي
و مبله از نظر نوع، توليد ميشود كه ميتواند تمامي نيازهاي شما را رفع كند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

برندهاي مختلف

در اين صنعت قيمتها مختلف است به طور مثال شايد شما يك مدل محصول را با برندهاي مختلف ، با قيمت هاي مختلفي
مواجه شويد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

فرآيند تهيه غذا

شايد جالب باشد بدانيد كه مشتريان دوست دارند فرآيند تهيه غذا را به نوعي به صورت زنده مشاهده نمايند. شايد در
ابتداي كار تعداد اين تجهيزات زياد به نظر برسد و به هزينه بالايي نياز باشد، اما بهتر است اين هزينه را بكنيد و تجهيزات
كترينگ را نو و از بهترين جنس و برند بخريد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

آشپزها در آشپزخانه صنعتي رستوران

آشپزها در آشپزخانه صنعتي رستوران هاي خود جهت پخت راحت تر و بهتر انواع غذا ها از فر صنعتي استفاده مي كنند.
كه بهتر است با توجه به فضاي موجود و نوع نياز خريداري شود. اين مدل از كباب پز هاي صنعتي مشابه منقل هاي ذغالي
قديمي هستند، تجهيزات آشپزخانه صنعتي

وسيله چدن

اما به وسيله گاز كار مي كنند و به وسيله چدن هاي موجود كاري را انجام مي دهد كه همان رنگ و بو و همان طعم كباب
پزهاي ذغالي را داشته باشد. اين مدل
اجاق ها به شكل يخچال هستند و كاربرد بسيار زيادي در آشپزخانه هاي صنعتي
دارند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

توسعه صنعتي

با گام برداشتن جوامع مختلف جهان به سمت پيشرفت و توسعه صنعتي و پيچيده شدن روابط اجتماعي زمان حضور افراد
در منزل بسيار كم تر از سابق شده است. امروزه با تغيير روش زندگي بدليل مشغله هاي زياد و فرصت كم افراد براي پخت
وپز، نياز به غذا هاي فست فود و آماده جزء ضروريات و نيازهاي اوليه بشر شده است. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

بخش هاي يك آشپزخانه صنعتي

اكثر مردم با شنيدن نام آشپزخانه هاي صنعتي ( به عنوان مثال رستوران، فست فود، كلاسيك فود، كافي شاپ و … )، ناخوداگاه
به ياد اجاق گازها و سرخ كن
ها و يا شايد فرياد هاي سر آشپز براي حاضر شدن غذا مي افتند . اما آشپزخانه
صنعتي بسيار فراتر از تجهيزات و پرسنل آن است. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

آشپز خانه هاي موفق

آشپز خانه هاي موفق شامل بخش هاي مختلفي هستند كه در يك الگوي خاص سازماندهي شده اند تا عملكردي
بهينه داشته باشند. اين بخش ها عبارتند از : تجهيزات آشپزخانه صنعتي

•  شست و شو
• ذخيره سازي و انبار
• آماده سازي غذا
• پخت و پز غذا
• سرويس و خدمات

سينك شستشو و ماشين ظرفشويي

اين بخش شامل سينك شستشو و ماشين ظرفشويي و شلف هايي جهت نگه داشتن ظروف است. اين بخش بايد در
نزديكي ورودي آشپزخانه قرار گيرد تا گارسون ها بتوانند به سرعت ظروف كثيف را در اين قسمت بگذارند. شلف هاي
نگهداري ظروف تميز نيز بايد در دسترس سرآشپزها قرار گيرد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

ذخيره سازي و انبار

اين منطقه را مي توان به سه منطقه ذخيره سازي مواد غير غذايي و مواد غذايي خشك و مواد غذايــي سرد تقسيــم
كـــرد. منطقه ذخيره سازي غير غذايي شامل محصولات يكبار مصرف ، مواد شيميايي و بهداشتي براي ظرفشويي است.

جلوگيري از آلودگي

به ياد داشته باشيد كه براي جلوگيري از آلودگي، مواد بهداشتي و شيميايي نمي توانند در بالاي مواد غذايي و وسايل و
ظروف آشپزخانه صنعتي مانند فنجان و كارد و چنگال نگهداري شوند. انبار مواد غذايي سرد شامل هر نوع ماده غذايي مي
باشد كه بايد در يخچال و فريزر قرار گيرد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

مواد غذايي فاسد نشدني

در حاليكه انبار مواد غذايي خشك شامل مواد غذايي فاسد نشدني و موادي است كه بايد به سرعت استفاده شوند. اين
منطقه همچنين ممكن است جايي براي دريافت
و حمل و نقل اجناس خريداري شده باشد. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

 برش و مخلوط كردن مواد

اين منطقه داراي بخشي براي شستن ، برش و مخلوط كردن مواد مي باشد.پردازش غذاهاي خام و دسته بندي غذاها در
اين قسمت انجام مي گيرد. قرار گرفتن اين قسمت در نزديكي انبار به آشپز اين امكان را مي دهد كه مواد غذايي تازه
استفاده كرده و به سرعت آنها را به منطقه پخت و پز منتقل كند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

آماده سازي منطقه ي پخت

اين بخش جايي است كه غذاهاي اصلي در آن آماده مي شود و مستقيما به سالن مي روند در نتيجه بايد در نزديكي
ورودي غذا به سالن قرار بگيرد. اين بخش شامل اجاق هاي گاز ، فر ، هود ، سرخ كن ، گريل و بقيه تجهيزات پخت مي
باشد. همانند قسمت آماده سازي منطقه ي پخت به بخش هاي كوچك تر تقسيم مي شود. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

سرويس و خدمات آشپزخانه هاي صنعتي

اين منطقه بخش نهايي آشپزخانه هاي صنعتي است . جايي كه گارسون شما غذاهاي آماده را از اين بخش برداشته و به
سمت مشتري ها مي برد. اگر شما يكرستوران سلف
سرويس و يا بوفه داريد، اين بخش جايي است كه غذاها در ديسپلي هاي گرم قرار داده مي شود. اين منطقه به دليل كوتاه
شدن زمان و فاصله بين وعده هاي غذايي بايد در
مجاورت آشپزخانه صنعتي، درست بعد از منطقه پخت و پز غذا، قرار گيرد.

طراحي آشپزخانه هاي صنعتي

هيچ فرمولي براي طراحي آشپزخانه صنعتي وجود ندارد . در تاسيس هر رستوران ايده هاي منحصر به فردي وجود دارد در
نتيجه عملكردي متفاوت از مابقي رستوران ها خواهند داشت در نتيجه در طراحي هر رستوران بايد تصميم بگيريد كه چگونه
طراحي كنيد كه اهداف و ايده هاي رستوران برآورده شوند.
تجهيزات آشپزخانه صنعتي

طرح و الگوي اصلي

گفتني است كه چند طرح و الگوي اصلي وجود دارند كه مي تواند به طور موثر در طراحي آشپزخانه ي صنعتي و اجزاي آشپزخانه
ما را ياري كند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

چيدمان جزيره اي

در اين چيدمان فر ، اجاق گاز ، سرخ كن صنعتي ، گريل و ديگر تجهيزات پخت و پز با هم در مركز آشپزخانه قرار داده مي شوند
و مابقي بر روي ديوارهاي محوطه در جهت مناسب و با توجه به جريان دايره اي گذاشته مي شوند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

هزينه راه اندازي فست فود

اين طراحي بسيار باز بوده و ارتباطات و نظارت و نظافت در آن بسيار راحت است . اين طراحي ، بهترين ايده براي آشپزخانه
بزرگ و مربع شكل است، اما مطمئنا مي تواند به شكل و اندازه هاي ديگر تغيير كند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

چيدمان منطقه اي

در اين چيدمان تجهيزات اصلي در امتداد ديوارها قرار مي گيرند و مجددا داراي بخش هاي مختلـــــــف براي شست و شو ، ذخيره
سازي ، تهيه و پخت غذا و … مي باشد. ارتباطات و نظارت
در اين طرح دشوار نيست چراكه مركز فضا كاملا باز است.

چيدمان خطي

اين طراحي براي آشپزخانه هايي كه بايد به تعداد زيادي از افراد در سريعترين حالت ممكن سرويس دهند ايده آل است. اين طرح
ممكن است براي موسسات با يك منو محدود كه مقادير زيادي
از غذاهاي مشابه را شامل شود، بهتر كار كند اما براي
هر نوع آشپزخانه اي مناسب است. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

سرويس غذا

اين طرح از تجهيزات آشپزخانه صنعتي به صورت خطي ، يك منطقه آماده سازي و منطقه اي براي سرويس غذا تشكيل مي شود ،
به اين ترتيب آشپزها مي توانند به سرعت غذا را از طريق
خطوط ارسال كنند. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

چيدمان كارآيي عالي

مناطق تميز كردن، شستن و نگهداري و انبارمي توانند در پشت خط قرار داشته باشند تا سر راه نباشند.استفاده از اين
چيدمان كارآيي عالي را به همراه دارد و آشپزخانه داراي ارتباط و جريان بسيار عالي مي باشد .همچنين تجهيزات آشپزخانه
مي توانند با هم ارتباط برقرار كنند و فضاي كمتري پرت شود. تجهيزات آشپزخانه صنعتي

اجزا و طرح هاي كلي آشپزخانه

شما با اجزا و طرح هاي كلي آشپزخانه صنعتي آشنا شديد اما قدم بعدي چيست ؟ صدها جزئيات براي بررسي وجود دارد .
هر آشپزخانه منحصر به فرد است، بنابراين شما بايد تصميم بگيريد كه چه چيزي براي شما مناسب است. گفته مي شود،
دو جزء وجود دارد كه مي تواند آشپزخانه را موفق و نا موفق كند : طراحي ارگونوميك و كدهاي سلامتي.

درباره پاليز نهال

نهالستان پاليز (سعيد قاسمي) بزرگترين نهالستان شمال غربي ايران است كه در شهر مياندوآب واقع شده است. اين نهالستان فعاليت خود را از سال ۱۳۱۰ در حوزه پرورش ارقام نهال آغاز نموده و طي اين مدت موفقيت هاي بسياري را در اين زمينه كسب كرده است. اين موفقيت ها حاصل بيش از نيم قرن تلاش و جديت مجموعه مهندس سعيد قاسمي، در به ثمر نشاندن انواع نهال گردو و ميوه است.

اين نهالستان سالانه بيش از ۵۰۰ هزار اصله انواع ارقام نهال بارور و غير ثمري را زير كشت دارد و هر سال ۵۰۰ هزار اصله ارقام نهال گردو و ميوه شناسنامه­ دار و مجوز­دار يه داخل و خارج صادر مي­كند. مجموعه نهالستان مهندس سعيد قاسمي، متشكل از جوانان و متخصصان در حوزه پرورش و پيوند ارقام نهال است. اين مجموعه، با اشتغال­زايي گسترده توانسته بي هيچ ادعايي، خدمات بزرگ و كوچكي را فراهم آورد.

نهال گوجه سبز شهريار يكي از مقاوم‌ترين ارقام گوجه سبز نسبت به سرماست كه در مناطق كوهستاني با آب و هواي سرد قابل كاشت مي‌باشد. طعم فوق‌العاده گوجه سبز شهريار افراد زيادي را مجذوب خود كرده است؛ به گونه‌اي كه ميزان خريد نهال گوجه سبز شهريار بسيار بالاست.

در ادامه به بررسي و توضيح مشخصات درخت گوجه سبز شهريار، نحوه نگهداري از نهال آلوچه شهريار و همچنين نحوه خريد نهال گوجه سبز شهريار خواهيم پرداخت.

خصوصيات درخت گوجه سبز شهريار

نهال آلوچه شهريار همانند برخي ديگر از ارقام نهال گوجه سبز، جزء درختان ديرگل و پايه كوتاه محسوب مي‌شود و رشد طولي كمي دارد. اين نهال در كشور ايران توليد مي‌شود و همانطور كه از نام آن نيز پيداست، شهريار از بهترين و همچنين معروف‌ترين مناطق جهت كاشت اين نوع نهال مي‌باشد.

از باغات شهريار به طور سالانه حدود ۱۷۸ هزار تن ميوه برداشت مي‌شود كه نشان از اهميت بالاي اين شهرستان در كشت و برداشت نهال ميوه‌هاي مختلف ميوه از جمله نهال آلوچه شهريار مي‌باشد.

مشخصات نهال گوجه سبز شهريار

نهال آلوچه شهريار از ارقام پيوندي نهال گوجه سبز است و غالبا در نواحي با آب و هواي سرد كاشته مي‌شود. البته با وجود كاشت گسترده اين نهال در مناطق كوهستاني و سردسيري، سرماي بيش از حد نيز اين نهال را دچار مشكل مي‌كند. بهترين نوع آب و هوا براي رشد هر چه بهتر اين نوع نهال، آب و هواي معتدل و مرطوب است كه باعث باردهي بهتر درختان مي‌شود.

از بارزترين ويژگي‌هاي نهال آلوچه شهريار ديرگل بودن آن است؛ يعني اين نهال براي گذر از مرحله گل‌انگيزي و آغاز گلدهي خود، به زمان زيادي نياز دارد. ميوه‌هاي حاصل شده از نهال آلوچه شهريار در فصل بهار قابل برداشت بوده و مي‌توان پس از برداشت، آنها را مستقيم به انبار سردخانه منتقل كرد. پوست ميوه اين درخت بسيار نازك است؛ به طوري كه به آن گوجه سبز شيشه اي شهريار نيز مي‌گويند. آلوچه شهريار طعم بسيار فوق‌العاده‌اي نيز دارد كه در ادامه به توضيح آن خواهيم پرداخت.

كشور سازنده

درخت گوجه سبز شهريار در كشور ايران به صورت پيوندي توليد شده و نوع ايراني آن به دست باغداران در سراسر كشور مي‌رسد.

فاصله كاشت درخت آلوچه شهريار

انتخاب فاصله مناسب و رعايت آن به هنگام كاشت نهال آلوچه از مهم‌ترين اقدامات باغداران جهت باردهي و رشد بهتر درخت گوجه سبز شهريار به شمار مي‌رود. در صورتي كه اين نهال با فاصله‌ مناسب و درست از هر اصله كاشت شود، موجب رفع كامل نياز آفتابي نهال، عدم تداخل ريشه‌ها در خاك و تنفس بهتر ريشه مي‌شود و همچنين ميزان رشد و باردهي درخت گوجه سبز شهريار را به حد مطلوب خود مي‌رساند.

در صورتي كه قصد كاشت اين نوع نهال گوجه سبز در مناطق بادگير و داراي شيب ملايم را داريد، فاصله كاشت مناسب ۳*۳.۵ متر و ۳*۳ متر مي‌باشد. چنانچه قصد كاشت اين نهال در مناطق شيب دار را داريد، فاصله مناسب براي كاشت درخت گوجه سبز شهريار ۳*۴ متر و ۴*۴ متر مي‌باشد.

شكل ميوه گوجه سبز شهريار

گوجه سبزهاي حاصل شده از درخت گوجه سبز شهريار بسيار آبدار بوده و طعم بي‌نظير آن هر كسي را مجذوب خود مي‌كند. درخت گوجه سبز شهريار غالبا گوجه سبزهاي بسيار درشت و با پوست نازك را به بار مي‌دهد كه گوشت آن ابتدا رنگ سبز روشن دارد و در صورتي كه پس از رسيدن چيده شود، رنگ آن متمايل به زرد شده و چسبيده به هسته است.

شكل گوجه سبز شهريار به صورت قلبي بوده و پوست براقي نيز دارد. از بهترين خصوصيات گوجه سبز شهريار، سفت بودن آن است كه موجب عدم آسيب ديدن ميوه‌ها به هنگام برداشت مي‌شود. طعم ميوه درخت گوجه سبز شهريار شيرين و ملس بوده و گاهي اوقات همراه با نمك و گلپر، به عنوان تنقلات مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

حداكثر ارتفاع

درخت گوجه سبز شهريار از درختان پايه كوتاه محسوب شده و قدرت رشد قابل ملاحظه‌اي ندارد. حداكثر ارتفاع اين درخت حدودا از ۳.۵ متر الي ۴ متر مي‌باشد كه بيانگر قامت كوتاه اين نوع درخت است.

نياز سرمايي

نهال‌هاي آلوچه شهريار نياز دارند تا به مدت ۵۰۰ تا ۱۸۰۰ ساعت در دماي منفي ۷ درجه سانتي‌گراد قرار گيرند. همچنين بايد گفت درختاني كه با پايه آلوچه توليد مي‌شوند، نسبت به سرما مقاومت خوبي نشان داده و درخت گوجه سبز شهريار نيز از اين قاعده استثنا نيست. لازم به ذكر است كه اين درخت مي‌تواند سرمايي تا منفي ۳۰ درجه را نيز تحمل كند!

عمر اقتصادي

خوب است بدانيد كه حداقل عمر اقتصادي درخت گوجه سبز شهريار ۴۰ سال مي‌باشد.

وزن ميوه

وزن گوجه سبز شهريار به علت درشت بودن آن نسبت به ساير ارقام نهال گوجه سبز كه ميوه‌هاي كوچكتري دارند، بيشتر است. گوجه سبز يا اصطلاحاً آلوچه هاي درشت، نسبت بازار پسندي بسيار بالايي دارند.

ارتفاع از سطح دريا

در مرحله كاشت نهال آلوچه شهريار يكي از نكاتي كه مي‌تواند در نحوه رشد و همچنين روند باردهي تاثير خوبي بگذارد، ارتفاع منطقه كاشت اين نهال از سطح دريا مي‌باشد. در برخي از ارقام نهال رعايت اين ارتفاع موجب تسريع رشد مي‌شود؛ اما در برخي ديگر اين موضوع، تاثير چنداني بر سرعت رشد نخواهد داشت.

به طور كلي رعايت دقيق عوامل اصلي مانند آب و هواي منطقه كاشت، عمق چالگود، ميزان و مدت آبياري، كوددهي و موارد نظير آن تاثير بسيار بيشتري بر روي رشد درخت گوجه سبز شهريار خواهند داشت.

مقاومت در برابر افات

به طور كلي ارقام نهال گوجه سبز چندان درگير آفات و بيماري‌ها نمي‌شوند؛ اما بايد مراقب بود كه با سمپاشي و رسيدگي به موقع و با دقت كامل، از ابتلاي نهال‌ها به بيماري و آفات جلوگيري نمود.

حداكثر عملكرد ميوه در هكتار

در صورت كاشت ۵۰۰ الي ۶۰۰ اصله درخت آلوچه شهريار، مي‌توان برداشت محصولي در حد ۴۰ الي ۵۰ تن از باغات گوجه سبز را داشت؛ البته اين ميزان به قرار نگرفتن در معرض آفات و همچنين رعايت تمامي شرايط جهت رشد بهتر نهال بستگي دارد و مي‌تواند تغيير هم داشته باشد.

شروع محصول دهي

با رعايت تمامي نكات در مراحل كاشت نهال آلوچه شهريار، مراحل رشد اين نهال و مراحل گل انگيزي و گلدهي درخت گوجه سبز شهريار، در صورتي كه درخت در شرايط ايده‌آل قرار گرفته باشد، در ارديبهشت ماه محصول دهي تجاري خود را آغاز مي‌كند.

قدرت رشد درخت

همانطور كه پيش‌تر به آن اشاره شد بيشترين ارتفاعي كه درخت گوجه سبز شهريار مي‌تواند داشته باشد، حدود ۴ متر است كه بيانگر رشد طولي كم و قدرت رشد متوسط اين درخت مي‌باشد.

رقم گرده افشان

براي باروري بهتر نهال آلوچه شهريار مي‌بايست به ازاي هر ۱۰ اصله نهال، يك اصله از ارقام مناسب گوجه سبز كاشت كرد تا باردهي و همچنين رشد اين نهال به خوبي روند خود را طي كند.

پايه درخت

خوب است بدانيد كه پايه درخت گوجه سبز شهريار، پايه آلوچه بذري مي‌باشد.

زمان گلدهي

زمان محصول دهي از درخت گوجه سبز شهريار در ماه ارديبهشت مي‌باشد كه معمولا گل دهي قبل از اين زمان و در فصل زمستان يا اواخر فصل پاييز رخ مي‌دهد.

مدت آبياري

نياز آبي درخت گوجه سبز شهريار به گونه‌اي است كه پس از كاشت نهال، آبياري آن مي‌بايست هر هفته در دو نوبت به صورت عميق (طوري كه آب به تمام ريشه برسد) انجام گيرد. آبياري عميق و دقيق اين نهال، موجب گستردگي ريشه و قوي‌تر شدن آن مي‌گردد.

با شروع فصل رشد نهال آلوچه شهريار، مطلوب است نوبت‌هاي آبياري را به ۳ بار در هفته افزايش داده و پس از رسيدن به بلوغ، ميزان آب مصرفي براي درختان بالغ را كاهش دهيد. توجه داشته باشيد كه عواملي مانند ميزان بارندگي و فصول سال نيز بر كم و كيف آبياري نهال ميوه تاثيرگذار است.

قيمت نهال گوجه سبز شهريار

در مجموعه نهالستان پاليز نهال با مديريت مهندس سعيد قاسمي، فروش نهال گوجه سبز شهريار با مرغوبيت و كيفيت بالا صورت مي‌گيرد. نهالستان پاليز نهال تمامي واسطه‌هاي خريد نهال آلوچه شهريار را حذف كرده و باغداران عزيز مي‌توانند به طور كاملا مستقيم، نسبت به خريد نهال گوجه سبز شهريار اقدام كنند.

خريد اين نهال نياز به دريافت اطلاعات و همچنين استعلام قيمت درخت گوجه سبز شهريار دارد تا بهترين انتخاب براي كاشت تهيه شود. جهت استعلام قيمت اين نهال و دريافت مشاوره خصوصي رايگان، با روابط عمومي مجموعه نهالستان پاليز نهال تماس حاصل فرماييد.

منبع : پاليز نهال

شليل نوعي هلو است كه در اثر جهش در يكي از ژن هاي هلو ايجاد شده و درخت شليل به اندازه هلو قدمت دارد. اين جهش داراي تواتري بالا است و پيوسته در طبيعت در هر جهت (يعني از هلو به شليل و از شليل به هلو) انجام مي پذيرد و نتيجه آن در هلو از بين رفتن كرك هاي روي ميوه و ايجاد رنگ و عطر و طعم خاص شليل مي باشد.

شليل ميوه اي خوشمزه است كه عموما رشد تابستانه داشته و در فصل پاييز برداشت مي شود. ميوه شليل كمي كوچكتر از هلو بوده و پوستي صاف و بدون كرك دارد. همانند هلو، شليل را نيز مي توان به صورت تازه خوري مصرف كرد يا به طور صنعتي در توليد كيك، آبميوه، كمپوت، عصاره ها و برگه ميوه استفاده نمود.

 تاريخچه نهال شليل

نهال شليل بومي آسيا بوده و اعتقاد بر اين است كه درخت شليل يكي از قديمي‌ ترين درخت هاي ميوه بوده و ظاهراً ۲۰۰۰ سال قبل در چين پرورش يافته است. سپس، نهال شليل از طريق جاده ابريشم به ايران، يونان و رم باستان راه پيدا كرد و امروزه بهترين نوع آن در ايران كشت مي‌شود.

درخت شليل از قرن شانزدهم و هفدهم به انگلستان رفت و توسط اسپانيايي‌ها به آمريكا برده شده و اكنون به مقدار زيادي در كاليفرنيا كشت مي‌شود. بيش از ۱۰۰ گونه درخت شليل در تمام دنيا وجود دارد. در ايران حدود ۲۰ رقم شليل يافت مي شود كه مهم ترين آن ها شليل شبرنگ و سفيد هستند كه هر دو متعلق به مشهد مي باشند.

شرايط مناسب براي كاشت نهال شليل

خاك مناسب كاشت نهال شليل

جهت كاشت درخت شليل پربازده، توجه به نوع خاك آن اهميت زيادي دارد. از كاشت اين نهال در خاك هاي سنگين خودداري كنيد؛ زيرا اين كار سبب كمبود اكسيژن در ريشه ها شده و تنفس درخت سخت مي شود. از طرفي، ايجاد شرايط غرقابي نيز همين مشكل را مي تواند به وجود آورد كه هنگام آبياري درخت شليل بايستي در نظر گرفته شود. در صورتي كه تنفس ريشه هاي اين نهال به خوبي انجام نگيرد، برگ هاي درخت زرد شده و به تدريج درخت از بين مي رود.

مخلوطي از مخلوط خاك معمولي و گياخاك مي تواند براي كاشت درخت شليل مناسب باشد كه باعث سبك ماندن خاك و رساندن مواد مغذي مورد نياز درخت شليل جهت رشد خوب مي گردد. اگر خاك باغ شليل از نوع خاك رس و لومي است، بايد مقداري ماسه (تقريبا يك سوم) به مخلوط خاك اضافه كنيد. براي محافظت از خاك درخت شليل در برابر يخبندان زمستاني، مالچ پخش كنيد. همچنين همراه با كود مواد آلي به خاك آن بيافزاييد تا از رشد علف هاي هرز جلوگيري گردد.

نور مناسب كاشت نهال شليل

همانند ديگر درختان ميوه، درخت شليل نيز جهت توليد محصول پربازده نياز به دريافت نور مستقيم و كافي خورشيد را دارد. بنابراين، محل احداث باغ شليل شما بايد جايي باشد كه سايه درختان ديگر بر روي نهال يا درختان بالغ نيفتد. درخت شليل به روزانه حدود ۶ ساعت نور مستقيم خورشيد نياز دارد.

توصيه ما اين است كه درخت شليل خود را در يك مكان آفتاب گير بكاريد. نكته ديگر اين است كه محل احداث باغ شليل تا حد ممكن بايد بادگير باشد تا در مناطق بادخيز، سبب آسيب به درخت شليل جوان نگردد.

آب و هواي مناسب كاشت نهال شليل

درخت شليل در برابر سرما بسيار مقاوم است اما اگر محل احداث باغ شليل شما سردسير است، بايستي گونه هايي را انتخاب كنيد كه به خوبي در منطقه رشد مي كنند تا خطر از بين رفتن شكوفه ها به دليل يخ زدگي بهاره كاهش يابد. نهال شليل جهت خروج از خواب زمستانه و شكوفه دهي، به حدود ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ ساعت هواي سرد و دماي كمتر از منفي ۷ درجه نياز دارد.

ويژگي ديگر خوب نهال شليل، مقاومت نسبتا خوب آن در برابر گرماي تابستان مي باشد. ميوه هاي درخت شليل در گرماي تابستان داراي كيفيت بهتري خواهند بود. البته بايد بدانيد كه دماي خيلي پايين (پايين تر از ۲۱- درجه سانتي گراد) ممكن است براي درخت شليل مضر باشد، همچنين سرماي يكباره هوا در فصل باعث مي شود جوانه ها و شاخه هاي جوان سرمازده شده و خشك شوند. بهترين زمان براي كاشت نهال شليل، پاييز و بهار مي باشد.

ارقام نهال شليل

شليل شبرنگ: اين نوع شليل گرد، با پوسته اي قرمزرنگ و گوشته اي زرد و چسبيده به هسته است. شروع گلدهي نهال شليل شبرنگ اواخر فرودين ماه بوده و حدود ۱۳ روز طول مي كشد. اين نوع شليل، اواسط مردادماه مي رسد و آماده برداشت است. درخت شليل شبرنگ از انواع ديررس بوده و عمر اقتصادي آن حدود ۳۰ سال مي باشد.

شليل سفيد: اين رقم شليل، شكلي گرد با پوشته ي سبز- سفيد است كه گوشت آن به هسته چسبيده است. نهال شليل سفيد از ارقامي است كه بومي منطقه چين مي باشد و در ايران نيز احداث باغ شليل آن خصوصا در مشهد انجام مي گيرد. نهال شليل سفيد حدودا اواخر مرداد براي برداشت محصول رسيده آماده است. عمر اقتصادي اين نوع درخت شليل حدود ۱۲ سال است.

شليل گيوتا (كيوته): شليل گيوتا ميوه اي گرد و به رنگ قرمز با لكه هاي سفيد است كه گوشته آن زردنگ مي باشد و هسته آن به گوشته چسبيده است. نهال شليل گيوتا بومي اروپا و كانادا بوده و البته در ايران نيز كشت مي شود. شليل گيوتا حدودا اواخر مردادماه مي رسد و جهت احداث باغ شليل در مناطق سردسير، مناسب ترين نوع شليل مي باشد.

شليل مغان (ردگلد): ميوه اي گرد تا بيضي و قرمزرنگ با گوشته سفيد مي باشد كه از هسته آن جدا است. شليل مغان اواسط مردادماه مي رسد. اين رقم شليل، يكي از انواع مناسب جهت مصارف كمپوت سازي است. عمر اقتصادي درخت شليل مغان حدود ۱۵ سال است.

شليل انجيري: اين نوع شليل شكلي گرد و پهن شبيه به بشقاب دارد و اواسط مردادماه مي رسد. پوسته اين نوع شليل قرمز با گوشتي زردرنگ مي باشد كه به هسته چسبيده است.

آبياري درخت شليل

يكي از نكات مهم كه پس از كاشت نهال شليل بايد همواره مد نظر قرار گيرد، ميزان آب مورد نياز اين نهال مي باشد. لازم به ذكر است كه درخت شليل براي رشد و پرورش به ميزان آب زيادي نياز دارد. آبياري درخت شليل مانند ديگر درختان ميوه درواقع به فصل مورد نظر بستگي دارد.

در تابستان، در صورتي كه در منطقه مورد نظر احداث باغ شليل، هر ۱۰ روز يكبار حدود ۲ الي ۳ سانتي متر بارندگي باشد، نيازي به آبياري درخت شليل نخواهد بود. اما اگر منطقه باغ شليل كم باران و خشك است، آبياري درخت شليل بايستي به طور مرتب و هر هفته يكبار انجام گيرد. همانطور كه ريشه هاي غرقابي به درخت شليل آسيب مي رساند، آبياري درخت شليل اگر كم انجام گيرد نيز سبب خشك شدن ريشه ها و آسيب به محصول نهايي مي گردد.

كوددهي درخت شليل

بهترين زمان براي كوددهي نهال شليل اوايل بهار مي باشد و هرس كردن اين درخت نيز بايد از سال اول زندگي آن و قبل از گلدهي انجام گيرد.

نكات مهم پرورش نهال شليل

پرورش درخت شليل در مناطق جنوبي نيازمند آبياري مجدد در فصول گرم است. مانند هلو، انواع درخت شليل نيز خودتكثير هستند، بنابراين شما مي توانيد درخت شليل را به صورت منفرد پرورش داده و بدون نياز به گرده افشاني محصول بيشتري توليد كنيد.

پرورش درخت شليل نياز به گذراندن مراحل خاصي در هر فصل براي رسيدن به محصول مطلوب را دارد. مراقبت از باغ شليل در بهار شامل چندين نوبت اسپري كردن قارچ كش جهت جلوگيري از قهوه اي شدن و پوسيدگي است. به عنوان استاندارد، يك تا سه بار در سال آفت كشي قارچ هاي بيماري زا براي درخت شليل انجام مي گيرد اما در مناطق باراني يا فصول باراني كه شيوع اين آفت ها بيتشر است، ممكن است انجام سمپاشي هاي بيشتر لازم باشد.